उत्पाद परिचयलीची की 100 से अधिक किस्में हैं, और हर साल नई किस्में लगातार उभर रही हैं।
अब लीची का आधिकारिक तौर पर आनंद लेने का मौसम है। बाज़ार में बड़ी मात्रा में लीची उपलब्ध है। सुपरमार्केट, फलों की दुकानें और सड़क किनारे के विक्रेता ताज़ी लीची के बारे में चिल्ला रहे हैं, "मीठी न हो तो पैसे देने की ज़रूरत नहीं" जैसे आकर्षक वाक्यांशों के साथ और कीमतें ऊँची से नीची तक भिन्न होती हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सैपिन्डेसी (Sapindaceae) कुल और लीची (Litchi) वंश से संबंधित है। यह एक सदाबहार वृक्ष है, जिसकी ऊँचाई लगभग 10 मीटर होती है। फल की त्वचा पर शल्कीय उभार होते हैं, यह चमकीले लाल और बैंगनी लाल रंग की होती है। पूरी तरह पकने पर यह चमकीला लाल हो जाता है; बीज सभी मांसल छद्म बीज आवरण से ढके होते हैं। फूल आने का समय वसंत ऋतु में और फल लगने का समय ग्रीष्म ऋतु में होता है। ताज़ा होने पर, फल का गूदा पारभासी और जिलेटिनस होता है, जिसका स्वाद सुगंधित और स्वादिष्ट होता है, लेकिन यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
分布于中国西南部，包括云南、贵州、四川和重庆，以及广西、广东和海南等南方地区，还有福建、浙江和台湾等东南地区。在亚洲东南部也有栽培。有记载称其已引入非洲、美洲和大洋洲。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼并称为“南方四大名果”。
लीची मीठी, खट्टी होती है और प्रकृति में गर्म होती है। यह हृदय, प्लीहा और यकृत के मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह जिद्दी हिचकी और रात के दस्त से पीड़ित लोगों के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसके मस्तिष्क को पोषण देने, फिटनेस को बढ़ावा देने, भूख बढ़ाने और प्लीहा को लाभ पहुंचाने के प्रभाव होते हैं। इसकी गर्म प्रकृति के कारण, अत्यधिक सेवन से आसानी से अत्यधिक गर्मी हो सकती है।
अब लीची का आधिकारिक तौर पर आनंद लेने का मौसम है। बाज़ार में बड़ी मात्रा में लीची उपलब्ध है। सुपरमार्केट, फलों की दुकानें और सड़क किनारे के विक्रेता ताज़ी लीची के बारे में चिल्ला रहे हैं, "मीठी न हो तो पैसे देने की ज़रूरत नहीं" जैसे आकर्षक वाक्यांशों के साथ और कीमतें ऊँची से नीची तक भिन्न होती हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सैपिन्डेसी (Sapindaceae) कुल और लीची (Litchi) वंश से संबंधित है। यह एक सदाबहार वृक्ष है, जिसकी ऊँचाई लगभग 10 मीटर होती है। फल की त्वचा पर शल्कीय उभार होते हैं, यह चमकीले लाल और बैंगनी लाल रंग की होती है। पूरी तरह पकने पर यह चमकीला लाल हो जाता है; बीज सभी मांसल छद्म बीज आवरण से ढके होते हैं। फूल आने का समय वसंत ऋतु में और फल लगने का समय ग्रीष्म ऋतु में होता है। ताज़ा होने पर, फल का गूदा पारभासी और जिलेटिनस होता है, जिसका स्वाद सुगंधित और स्वादिष्ट होता है, लेकिन यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
分布于中国西南部，包括云南、贵州、四川和重庆，以及广西、广东和海南等南方地区，还有福建、浙江和台湾等东南地区。在亚洲东南部也有栽培。有记载称其已引入非洲、美洲和大洋洲。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼并称为“南方四大名果”。
लीची मीठी, खट्टी होती है और प्रकृति में गर्म होती है। यह हृदय, प्लीहा और यकृत के मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह जिद्दी हिचकी और रात के दस्त से पीड़ित लोगों के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसके मस्तिष्क को पोषण देने, फिटनेस को बढ़ावा देने, भूख बढ़ाने और प्लीहा को लाभ पहुंचाने के प्रभाव होते हैं। इसकी गर्म प्रकृति के कारण, अत्यधिक सेवन से आसानी से अत्यधिक गर्मी हो सकती है।
विवरण
यह अपनी असाधारण गुणवत्ता के लिए जानी जाने वाली लीची की एक किस्म है और इसे ग्वांगझोउ की एक प्रीमियम किस्म माना जाता है। यह किस्म विशेष रूप से कुरकुरेपन और क्रिस्टल जैसी सफेद गूदे के लिए प्रसिद्ध है, जो एक क्रिस्टल बॉल जैसा दिखता है।
फल लगभग दिल के आकार का या गोल होता है, जिसके कंधे थोड़े उभरे हुए और ऊपरी सिरा कुंद, गोल होता है। यह मध्यम आकार का होता है, जिसका औसत वजन 20.9 ग्राम प्रति फल होता है। छिलका हल्का लाल और पतला होता है। गूदा दूधिया सफेद और पारभासी होता है, जो इसे विशेष रूप से चमकदार रूप देता है। यह असाधारण रूप से कुरकुरा और मीठा होता है, जिसमें सुगंध की हल्की सी महक होती है। खाने योग्य दर 83.3% है, और घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 18.15% से 21.5% तक होती है। रस में प्रति 100 मिलीलीटर 24.2 मिलीग्राम विटामिन सी और 0.12 ग्राम कार्बनिक अम्ल होता है। अधिकांश बीज पतित और खोखले होते हैं।
दिखावट: फल लगभग दिल के आकार का या गोल होता है, जिसका आकार मध्यम होता है। छिलका हल्का लाल होता है, जिसमें हल्के उभरे हुए उभार (छिलके पर शल्की उभार) और उथली व संकीर्ण दरारें होती हैं।
主要产地：核心产区在广东增城、东莞等地，是广东稀有的地方品种。
परिपक्वता का मौसम: यह एक मध्य-परिपक्व किस्म है, और परिपक्वता की अवधि आमतौर पर जून के मध्य में होती है।
?? समान किस्मों की तुलना
"क्रिस्टल बॉल" लीची की अनूठी गूदे की बनावट इसका सबसे बड़ा विक्रय बिंदु है, और इसे अन्य किस्मों से अलग करना आसान है:vs. 挂绿荔枝：
सामान्य बिंदु: दोनों में एक अनूठी सुगंध होती है (क्रिस्टल बॉल में हल्की सुगंध होती है, जबकि ओसमैन्थस-स्वाद वाले में ओसमैन्थस की सुगंध होती है), और दोनों में छोटे बीज होते हैं।
मुख्य अंतर: गूदे की बनावट मुख्य अंतर है। गुईवेई का गूदा कुरकुरा होता है, जबकि शिंगगुआंग झू का गूदा अत्यंत कुरकुरा और क्रिस्टल-स्पष्ट होता है, जिसका स्वाद बेहतर होता है। अनूठी विशेषता यह है कि इसे हाथ में पकड़े रहने पर यह टपकता नहीं है।
लीची के साथ ग्लूटिनस राइस कैंडी बनाम:
ये दो पूरी तरह से अलग स्वाद हैं। चावल के पकवान "नरम और मीठे" का एक उत्कृष्ट उदाहरण हैं, जबकि क्रिस्टल बॉल "कुरकुरे और मीठे" का प्रतिनिधित्व करते हैं।
बनाम राजकुमारी शियाओक्सी लीची:
妃子（中国枇杷）的果实脆嫩多汁，但甜中可能带有一丝微酸。果皮呈红绿相间。水晶球果的甜味更纯粹，果肉脆而透明，果皮呈均匀的浅红色。
主要产地：核心产区在广东增城、东莞等地，是广东稀有的地方品种。
परिपक्वता का मौसम: यह एक मध्य-परिपक्व किस्म है, और परिपक्वता की अवधि आमतौर पर जून के मध्य में होती है।
?? समान किस्मों की तुलना
"क्रिस्टल बॉल" लीची की अनूठी गूदे की बनावट इसका सबसे बड़ा विक्रय बिंदु है, और इसे अन्य किस्मों से अलग करना आसान है:
सामान्य बिंदु: दोनों में एक अनूठी सुगंध होती है (क्रिस्टल बॉल में हल्की सुगंध होती है, जबकि ओसमैन्थस-स्वाद वाले में ओसमैन्थस की सुगंध होती है), और दोनों में छोटे बीज होते हैं।
मुख्य अंतर: गूदे की बनावट मुख्य अंतर है। गुईवेई का गूदा कुरकुरा होता है, जबकि शिंगगुआंग झू का गूदा अत्यंत कुरकुरा और क्रिस्टल-स्पष्ट होता है, जिसका स्वाद बेहतर होता है। अनूठी विशेषता यह है कि इसे हाथ में पकड़े रहने पर यह टपकता नहीं है।
लीची के साथ ग्लूटिनस राइस कैंडी बनाम:
ये दो पूरी तरह से अलग स्वाद हैं। चावल के पकवान "नरम और मीठे" का एक उत्कृष्ट उदाहरण हैं, जबकि क्रिस्टल बॉल "कुरकुरे और मीठे" का प्रतिनिधित्व करते हैं।
बनाम राजकुमारी शियाओक्सी लीची:
妃子（中国枇杷）的果实脆嫩多汁，但甜中可能带有一丝微酸。果皮呈红绿相间。水晶球果的甜味更纯粹，果肉脆而透明，果皮呈均匀的浅红色。