क्रिस्टल यांगमी एक दुर्लभ प्रकार का यांगमी है। इसका रंग गुलाबी से दूधिया सफेद तक होता है। इनमें से, पूरी तरह से सफेद शरीर वाला क्रिस्टल यांगमी विशेष रूप से दुर्लभ है। कहा जाता है कि इसका उपयोग प्राचीन काल में एक श्रद्धांजलि के रूप में किया जाता था।

सफेद यांगमेई पेड़ की वृद्धि मजबूत होती है, जिसमें एक अर्ध-गोल मुकुट होता है। पत्तियाँ तिरछी लांसोलेट या तिरछी लंबी अंडाकार होती हैं, जिनकी लंबाई 7.57 सेंटीमीटर और चौड़ाई 2.37 सेंटीमीटर होती है। शीर्ष गोल और कुंद होता है, कभी-कभी धीरे-धीरे नुकीला होता है। किनारों पर कभी-कभी दांत होते हैं। मांस पतला और हल्का हरा होता है। फल गोल होता है।

प्रजाति वर्गीकरण
क्रिस्टल यांगमेई, जिसे बाईशा यांगमेई, ज़िशान सफेद यांगमेई, एरडुओ सफेद यांगमेई के नाम से भी जाना जाता है, झेजियांग प्रांत के शांगयु और युयाओ, साथ ही फुजियान प्रांत के झांगपु में उत्पादित होता है। यह सफेद यामेल्म्स के बीच एक बड़े आकार का फल किस्म है, और उपभोक्ताओं द्वारा अत्यधिक पसंद किया जाता है।

औषधीय मूल्य
बाइयांगमेई में लार स्राव को बढ़ावा देने, प्यास बुझाने, प्लीहा को मजबूत करने और भूख को उत्तेजित करने के प्रभाव होते हैं। इसे बड़ी मात्रा में खाने से न केवल प्लीहा और पेट को कोई नुकसान नहीं होता, बल्कि इसके डिटॉक्सिफिकेशन और शरीर को गर्म करने के प्रभाव भी होते हैं।
"Compendium of Materia Medica" में दर्ज है कि "Ryangmei प्यास बुझा सकता है, पांच आंतरिक अंगों को संतुलित कर सकता है, आंतों को साफ कर सकता है, और चिड़चिड़ापन और बुरी गंध को समाप्त कर सकता है।"
यांगमेई का फल, कोर, जड़ और छिलका सभी औषधि के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं। यह स्वभाव में तटस्थ और गैर-ज़हरीला है। फल का कोर पैर की समस्याओं का इलाज कर सकता है, जड़ रक्तस्राव को रोक सकती है और ची को संतुलित कर सकती है; छाल को शराब में भिगोकर मोच, लालिमा, सूजन और दर्द का इलाज करने के लिए तैयार किया जा सकता है। जब इसे सफेद शराब में भिगोया जाता है, तो यांगमेई को गर्मी के मौसम में खाया जा सकता है, और यह व्यक्ति को आरामदायक और तरोताजा महसूस कराएगा, और गर्मी और अपच को दूर करेगा।
जब दस्त हो रहा हो, तो यांगमेई को एक गाढ़े सूप में उबालकर पीने से दस्त रुक सकता है, और इसका संकुचन प्रभाव होता है।
यांगमेई में विभिन्न औषधीय गुण होते हैं जैसे पाचन में सहायता करना, नमी को हटाना, शरीर को ठंडा करना, लार स्राव और कफ निकालने को बढ़ावा देना, पाचन में सहायता करना, सर्दी से सुरक्षा करना, दस्त को रोकना, पेशाब को बढ़ावा देना, हैजा से रोकथाम करना, आदि। इसे "जेड का फल" के नाम से जाना जाता है।
यांगमेई क्षारीय खाद्य पदार्थों में आता है, जो जिगर की आग को शांत करने, जिगर और प्लीहा के पाचन को पोषण देने में मदद करता है। इसमें बहुत सारा साइट्रिक एसिड होता है, जो रक्त वाहिकाओं में उम्र बढ़ने वाली पदार्थों को हटाने के लिए फायदेमंद है।रक्त वाहिकाओं में।