क्रिस्टल यांगमेई यांगमेई की एक दुर्लभ विविधता है। इसका रंग गुलाबी से दूधिया सफेद तक होता है। इनमें से, पूरी तरह से सफेद शरीर वाला क्रिस्टल यांगमेई विशेष रूप से दुर्लभ है। कहा जाता है कि इसका उपयोग प्राचीन काल में एक श्रद्धांजलि के रूप में किया जाता था।

सफेद यांगमेई पेड़ की वृद्धि मजबूत होती है, जिसमें अर्ध-गोल मुकुट होता है। पत्ते तिरछे लांसोलट या तिरछे लंबे अंडाकार होते हैं, जिनकी लंबाई 7.57 सेंटीमीटर और चौड़ाई 2.37 सेंटीमीटर होती है। शीर्ष गोल और कुंद होता है, कभी-कभी धीरे-धीरे नुकीला होता है। किनारों पर कभी-कभी दांत होते हैं। गूदा पतला और हल्का हरा होता है। फल गोल होता है।

प्रजातियों की वर्गीकरण
क्रिस्टल यांगमेई, जिसे बाईशा यांगमेई, ज़िशान सफेद यांगमेई, और एर्डुओ सफेद यांगमेई के नाम से भी जाना जाता है, झेजियांग प्रांत के शांगयू और युयाओ, साथ ही फुजियान प्रांत के झांगपु में उत्पादित होता है। यह सफेद यामेल्म्स में एक बड़े आकार का फल विविधता है, और उपभोक्ताओं द्वारा इसे बहुत पसंद किया जाता है।

औषधीय मूल्य
बाईयांगमेई लार स्राव को बढ़ावा देने, प्यास बुझाने, प्लीहा को मजबूत करने और भूख को उत्तेजित करने के प्रभाव डालता है। इसे बड़ी मात्रा में खाने से न केवल प्लीहा और पेट को कोई नुकसान नहीं होता, बल्कि यह विषाक्तता को दूर करने और शरीर को गर्म करने के प्रभाव भी डालता है।
"औषधीय सामग्री का संग्रह" में दर्ज है कि "Ryangmei प्यास बुझा सकता है, पांच आंतरिक अंगों को संतुलित कर सकता है, आंतों को साफ कर सकता है, और चिड़चिड़ापन और बुरी गंध को समाप्त कर सकता है।"
यांगमेई का फल, बीज, जड़ और छिलका सभी औषधि के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं। यह स्वभाव में तटस्थ और गैर-ज़हरीला होता है। फल का बीज पैर की समस्याओं का इलाज कर सकता है, जड़ रक्तस्राव को रोक सकती है और क्यूई को संतुलित कर सकती है; छाल को शराब में भिगोकर मोच, लालिमा, सूजन और दर्द का इलाज करने के लिए तैयार किया जा सकता है। जब इसे सफेद शराब में भिगोया जाता है, तो यांगमेई को गर्मी के मौसम में खाया जा सकता है, और यह व्यक्ति को आराम और ताजगी का अनुभव कराएगा, और गर्मी और पाचन समस्याओं को दूर करेगा।
जब दस्त होता है, तो यांगमेई को एक गाढ़े सूप में उबालकर पीने से दस्त रुक सकता है, और इसका संकुचन प्रभाव होता है।
Yangmei के कई औषधीय कार्य हैं जैसे पाचन में सहायता करना, नमी को हटाना, शरीर को ठंडा करना, लार का स्राव और कफ को बाहर निकालना, पाचन में सहायता करना, ठंड से बचाना, दस्त रोकना, पेशाब को बढ़ावा देना, हैजा से रोकना, आदि। इसे "जेड का फल" के रूप में जाना जाता है।
Yangmei क्षारीय भोजन में आता है, जो जिगर की आग को शांत करने, जिगर और प्लीहा के पाचन को पोषण देने में मदद करता है। इसमें बहुत सारा साइट्रिक एसिड होता है, जो रक्त वाहिकाओं में उम्र बढ़ने वाली पदार्थों को हटाने के लिए फायदेमंद है।रक्त वाहिकाओं में।