उत्पाद परिचय

लीची की 100 से अधिक किस्में हैं, और हर साल नई किस्में लगातार उभर रही हैं।
अब लीची का आनंद लेने का आधिकारिक मौसम है। बाजार में बड़ी मात्रा में लीची उपलब्ध हैं। सुपरमार्केट, फल की दुकानें, और सड़क के विक्रेता सभी ताजे लीची के बारे में चिल्ला रहे हैं, "अगर मीठा नहीं है तो भुगतान करने की जरूरत नहीं" जैसे आकर्षक वाक्यांशों के साथ, और कीमतें ऊँची से नीची तक भिन्न हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सापिंडेसिए परिवार और लीची जीनस से संबंधित है। यह एक सदाबहार पेड़ है, जिसकी ऊँचाई लगभग 10 मीटर है। फल की त्वचा में तराजू जैसी उभार होती हैं, यह चमकीला लाल और बैंगनी लाल होता है। जब यह पूरी तरह से पक जाता है, तो यह चमकीला लाल हो जाता है; बीज सभी मांसल झूठे बीज आवरण से ढके होते हैं। फूलने की अवधि वसंत में होती है और फलने की अवधि गर्मियों में होती है। ताजा होने पर, फल का मांस पारदर्शी और जेली जैसा होता है, जिसमें सुगंधित और स्वादिष्ट स्वाद होता है, लेकिन इसे संग्रहित करने के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह दक्षिण-पश्चिम चीन में वितरित होती है, जिसमें युन्नान, गुइझोउ, सिचुआन और चोंगकिंग शामिल हैं, साथ ही दक्षिणी क्षेत्रों जैसे गुआंग्शी, गुआंगडोंग और हainan, और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों जैसे फुजियान, झेजियांग और ताइवान। इसे दक्षिण-पूर्व एशिया के दक्षिणी भाग में भी उगाया जाता है। इसके अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में परिचय के रिकॉर्ड हैं। लीची को केले, अनानास और लोंगन के साथ "दक्षिण के चार प्रमुख फलों" में से एक के रूप में जाना जाता है।
लीची मीठी, खट्टे स्वाद की होती है, और गर्म स्वभाव की होती है। यह हृदय, प्लीहा और जिगर के मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह जिद्दी हिचकियों और रात के दस्त के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसके मस्तिष्क को पोषण देने, फिटनेस को बढ़ावा देने, भूख को उत्तेजित करने और प्लीहा को लाभ पहुंचाने के प्रभाव होते हैं। इसके गर्म स्वभाव के कारण, अत्यधिक सेवन से आसानी से अधिक गर्मी हो सकती है।

विवरण

फल अपेक्षाकृत बड़ा होता है, एकल फल का औसत वजन लगभग 25 ग्राम होता है। फल दिल के आकार या लंबी दिल के आकार का होता है, जिसमें चमकीली लाल त्वचा होती है। इसका गूदा दूधिया सफेद होता है, जिसमें मीठा और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है, हल्की सुगंध होती है, और थोड़ा कसैला बाद का स्वाद होता है। इसका बनावट अपेक्षाकृत बारीक होती है, खाने की दर ≥75% होती है, कुल अम्लता ≥0.149% होती है, और घुलनशील ठोस सामग्री ≥18.1% होती है। यह जुलाई के अंत में पकता है।