Feizixiao लिची
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उत्पाद परिचय
लीची की 100 से अधिक किस्में हैं, और हर साल लगातार नई किस्में सामने आ रही हैं।
अब आधिकारिक तौर पर लीची का आनंद लेने का मौसम है। बाजार में बड़ी मात्रा में लीची उपलब्ध है। सुपरमार्केट, फलों की दुकानें और सड़क किनारे विक्रेता सभी ताज़ी लीची के बारे में चिल्ला रहे हैं, "अगर मीठी न हो तो भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है" जैसे आकर्षक वाक्यांशों के साथ और कीमतें ऊँची से नीची तक भिन्न होती हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सैपिंडासी (Sapindaceae) कुल और लीची (Litchi) वंश से संबंधित है। यह एक सदाबहार वृक्ष है, जिसकी ऊंचाई लगभग 10 मीटर होती है। फल की त्वचा पर शल्कीय उभार होते हैं, यह चमकीले लाल और बैंगनी लाल रंग की होती है। पूरी तरह पकने पर यह चमकीला लाल हो जाता है; बीज सभी मांसल छद्म बीज आवरण से ढके होते हैं। फूल आने का समय वसंत ऋतु में और फल लगने का समय ग्रीष्म ऋतु में होता है। ताज़ा होने पर, फल का गूदा पारभासी और जिलेटिनस होता है, जिसका स्वाद सुगंधित और स्वादिष्ट होता है, लेकिन यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह दक्षिण-पश्चिमी चीन में वितरित है, जिसमें युन्नान, गुइझोउ, सिचुआन और चोंगकिंग के साथ-साथ गुआंग्शी, गुआंग्डोंग और हैनान जैसे दक्षिणी क्षेत्र, और फ़ुज़ियान, झेजियांग और ताइवान जैसे दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र शामिल हैं। इसकी खेती एशिया के दक्षिण-पूर्वी भाग में भी की जाती है। अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में इसके परिचय के रिकॉर्ड हैं। लीची को केले, अनानास और लॉन्गन के साथ "दक्षिण के चार प्रमुख फल" में से एक के रूप में जाना जाता है।
लीची मीठी, खट्टी होती है और प्रकृति में गर्म होती है। यह हृदय, प्लीहा और यकृत के मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह जिद्दी हिचकी और रात के दस्त वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसके मस्तिष्क को पोषण देने, फिटनेस को बढ़ावा देने, भूख बढ़ाने और प्लीहा को लाभ पहुंचाने के प्रभाव होते हैं। इसकी गर्म प्रकृति के कारण, अत्यधिक सेवन से आसानी से अत्यधिक गर्मी हो सकती है।

आकृति विज्ञान संबंधी विशेषताएँ घोषणा
मुख्य विशेषता: गुठली मोटी होती है, गूदा कुरकुरा और रसीला होता है, जिसमें थोड़ी खटास के साथ मीठा स्वाद होता है, और बनावट परतों से भरपूर होती है।
दृश्य: फल बड़ा होता है, जिसका आकार दिल के आकार का या लगभग गोल होता है। एक बहुत विशिष्ट विशेषता यह है कि फल की त्वचा लाल होती है जिसमें हरे रंग का टिंट होता है, जिसे अक्सर "हरे पृष्ठभूमि के साथ लाल आभा" के रूप में वर्णित किया जाता है। पूरी तरह से पकने पर भी, फल की त्वचा आंशिक रूप से हरी दिखाई दे सकती है। क्रेनेट लोब (फल की त्वचा पर खुरदुरी उभार) अपेक्षाकृत तेज होती हैं।
कटाई का मौसम: यह एक जल्दी पकने वाली किस्म है, जो आमतौर पर मई के अंत से जून के मध्य तक पकती है, और उत्कृष्ट बाजार क्षमता वाली शुरुआती किस्मों में से एक है।
"एम्प्रेस स्माइल" की दिखावट और स्वाद बहुत विशिष्ट हैं और इन्हें अन्य मुख्यधारा की किस्मों से आसानी से अलग पहचाना जा सकता है:
** बनाम गुईवा लीची: गुईवा लीची के फल आमतौर पर फुशी शिया से छोटे होते हैं। इनकी त्वचा चमकीली लाल होती है, जिसमें नुकीले उभार होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इनमें चमेली की एक विशिष्ट सुगंध होती है। गूदा कुरकुरा होता है।** जबकि फुशी शिया अपनी "लाल और हरी" बाहरी त्वचा और अपने मीठे और थोड़े खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है।
** बनाम चिपचिपा चावल की मिठाई और लीची: चिपचिपा चावल की मिठाई एक देर से पकने वाली किस्म है, जिसका मांस नरम, चिकना, कोमल और अत्यधिक मीठा होता है, और गुठली बहुत छोटी होती है। इसके विपरीत, 妃子笑 (फिशर का नाशपाती) एक जल्दी पकने वाली किस्म है, जिसका मांस कुरकुरा, मीठा और थोड़ी खटास के साथ होता है।


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