उत्पाद का नाम: फ्रियर आलूबुखारा (ब्लैक जेम आलूबुखारा)

विवरण:
फ्रायर प्लम, जिसे चीनी में "ब्लैक जेम प्लम" (黑宝石李) के रूप में जाना जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका से उत्पन्न एक प्रीमियम देर-मौसम प्लम किस्म है। कैलिफोर्निया की शीर्ष दस प्रमुख प्लम किस्मों में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त, यह किस्म 1984 से चीन में सफलतापूर्वक पेश की गई है और अब कई प्रांतों में व्यापक रूप से उगाई जाती है।

दिखावट:
फल चपटा-गोल होता है जिसमें एक विशिष्ट काले-बैंगनी रंग का छिलका मोटी, ठंढ-जैसी सफेद पाउडर परत से ढका हुआ। यह आकर्षक रूप इसे शेल्फ पर अलग बनाता है और ताजगी का संकेत देता है। गूदा क्रीम-सफेद से हल्का पीला, दृढ़, कोमल और रसदार होता है।

स्वाद:
अत्यधिक मीठा और ताज़गी भरा, जिसमें घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 13.5%–16.8%। गुठलीदार फल का गूदा आसानी से अलग हो जाता है, जिससे 97% से अधिक की उच्च खाद्य दर प्राप्त होती है।

आकार:
औसत फल वजन की सीमा 72 ग्राम से 127 ग्राम, प्रीमियम फल तक पहुँचने वाले 296 ग्राम इष्टतम प्रबंधन के तहत।

भंडारण का सुपरस्टार:
इस किस्म का सबसे बड़ा व्यावसायिक लाभ इसकी असाधारण भंडारण क्षमता है – कमरे के तापमान पर 20–30 दिन और रेफ्रिजरेशन में 3–4 महीने (0–5°C)। यह लचीली मार्केटिंग, विस्तारित बिक्री अवधि और यहाँ तक कि त्योहारी मौसम में वितरण की अनुमति देता है।

उगाने के लाभ:
स्व-फलदायी और कम ठंड की आवश्यकता वाली, यह किस्म विविध बढ़ते क्षेत्रों में अच्छी तरह से ढल जाती है। अच्छी सूखा और ठंड सहनशीलता इसे व्यावसायिक उत्पादन के लिए एक मजबूत विकल्प बनाती है। इष्टतम उपज के लिए परागणक किस्म (20% अनुपात) की आवश्यकता होती है।

फसल का मौसम:
मध्य अगस्त से प्रारंभिक सितंबर – एक देर से आने वाला बेहतरीन फल जो ताज़ा आलूबुखारे के मौसम को बढ़ाता है और प्रीमियम बाजार की मांग को पूरा करता है।