उत्पाद परिचय

लीची की 100 से अधिक किस्में हैं, और हर साल लगातार नई किस्में सामने आ रही हैं।
अब आधिकारिक रूप से लीची का आनंद लेने का मौसम है। बाजार में बड़ी मात्रा में लीची उपलब्ध हैं। सुपरमार्केट, फलों की दुकानें और सड़क विक्रेता सभी ताज़ी लीची के बारे में चिल्ला रहे हैं, जिनमें "मीठी न होने पर पैसे नहीं लेंगे" जैसे आकर्षक वाक्यांश और कीमतें ऊँची से नीची तक भिन्न हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सैपिन्डेसी परिवार और लीची वंश से संबंधित है। यह एक सदाबहार वृक्ष है, जो लगभग 10 मीटर ऊँचा होता है। फल की त्वचा पर शल्क जैसे उभार होते हैं, यह चमकीला लाल और बैंगनी-लाल होता है। पूरी तरह पकने पर यह चमकीला लाल हो जाता है; बीज पूरी तरह से एक मांसल झूठे बीज आवरण से ढके होते हैं। फूल आने का समय वसंत ऋतु में और फल लगने का समय ग्रीष्म ऋतु में होता है। ताजा होने पर, फल का गूदा पारभासी और जिलेटिनस होता है, जिसका स्वाद सुगंधित और स्वादिष्ट होता है, लेकिन यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह दक्षिण-पश्चिम चीन में वितरित है, जिसमें युन्नान, गुइझोउ, सिचुआन और चोंगकिंग शामिल हैं, साथ ही गुआंग्शी, गुआंग्डोंग और हैनान जैसे दक्षिणी क्षेत्र और फुजियान, झेजियांग और ताइवान जैसे दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र शामिल हैं। यह एशिया के दक्षिण-पूर्वी भाग में भी उगाया जाता है। अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में इसके परिचय के रिकॉर्ड हैं। लीची को केले, अनानास और लोंगान के साथ "दक्षिण के चार प्रमुख फलों" में से एक के रूप में जाना जाता है।
लीची मीठी, खट्टी और गर्म प्रकृति वाली होती है। यह हृदय, प्लीहा और यकृत की मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह लगातार हिचकी और रात्रिकालीन दस्त से पीड़ित लोगों के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसका मस्तिष्क को पोषण देने, शरीर को स्वस्थ बनाने, भूख बढ़ाने और प्लीहा को लाभ पहुँचाने का प्रभाव होता है। इसकी गर्म प्रकृति के कारण, अत्यधिक सेवन से आसानी से अत्यधिक गर्मी हो सकती है।

विवरण

हंस अंडा लीची के फल असाधारण रूप से बड़े होते हैं जो लगभग गोलाकार होते हैं, जिनका औसत वजन 52.9 ग्राम प्रति फल होता है। छिलका हरे रंग की झलक के साथ लाल होता है, और गूदा हल्का पीला-सफेद होता है। गूदे की बनावट कुरकुरी होती है और स्वाद मीठा होता है जिसमें हल्का सौम्य स्वाद होता है। फल रसदार होता है बिना अत्यधिक रिसाव के, जिसमें खाने योग्य भाग कुल फल के वजन का 74.1% बनाता है। इसमें घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 12.9% से 14.5% तक होती है। प्रत्येक 100 ग्राम गूदे में 24.64 मिलीग्राम विटामिन सी और 0.25 ग्राम अम्लता होती है।

मुख्य विशेषता: लीची के बीच "विशालकाय", अत्यधिक बड़े फल का वजन, मोटा और दृढ़ गूदा, बिना फैले प्रचुर रस, और मीठा स्वाद।
दिखावट: फल लगभग गोल या अंडाकार आकार का होता है, जिसका छिलका मोटा होता है और बड़े, स्पष्ट रूप से उभरे हुए शल्क (अर्धचंद्राकार उभार) होते हैं।
बनावट: गूदा हल्का पीला-सफेद, कुरकुरा, और रस से भरपूर होता है।
मुख्य उत्पत्ति स्थान: हैनान द्वीप (विशेष रूप से क्विंगशान और अन्य क्षेत्र), और ग्वांगडोंग प्रांत के शेन्ज़ेन और डोंगगुआन जैसे स्थानों में भी इसकी खेती या उगाई जाती है।
पकने का मौसम: यह देर से पकने वाली किस्म है, जिसके फल मुख्य रूप से जून से जुलाई तक पकते हैं।
?? एक लीची का "भारी" अनुभव
"बड़ा" का अर्थ है: "शुतुरमुर्ग अंडा लीची" नाम बहुत सीधा है, जो इसके आकार को शुतुरमुर्ग के अंडे के बराबर बताता है। विशेष रूप से, इसका अनुप्रस्थ व्यास लगभग 4.5 सेंटीमीटर है, और लंबाई 5 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है, जिसमें एक फल का औसत वजन लगभग 53 ग्राम होता है, जो सामान्य लीची से लगभग 3 से 5 गुना अधिक है, और हाथ में बहुत भारी लगता है।
खेती का लंबा इतिहास: आंवले की खेती का हैनान में एक लंबा इतिहास रहा है। यहां तक कि इसके मूल क्षेत्र में, 300 साल से अधिक पुराने पेड़ मौजूद हैं।