उत्पाद का नाम: स्थानीय हरा आलूबुखारा (स्थानीय क्विंगमेई)
विवरण:
हमारे स्थानीय हरे आलूबुखारे (प्रूनस म्यूम) एक पारंपरिक किस्म है जो स्थानीय बागों से काटी जाती है, जो अपनी उच्च अम्लता, दृढ़ गूदे और विभिन्न पाक और पेय अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्तता के लिए बेशकीमती है।
रूप और स्वाद:
फल गोल होता है जिसकी मोटी, हरी-पीली त्वचा और एक विशिष्ट खट्टा, अम्लीय झटका होता है। गूदा दृढ़ और घना होता है, जिसमें मध्यम रस की मात्रा होती है। यह उच्च अम्लता और दृढ़ बनावट उन्हें दीर्घकालिक संरक्षण विधियों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है।
घरेलू ब्रूइंग और संरक्षण के लिए उत्तम:
अपने प्रसंस्करण प्रदर्शन के लिए जाने जाने वाले, ये आलूबुखारे बनाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प हैं घर का बना आलूबुखारा वाइन जहाँ तीव्र स्वाद खूबसूरती से मिल जाता है। दृढ़ गूदा उन्हें बनाने के लिए भी आदर्श बनाता है कुरकुरे संरक्षित आलूबुखारे (कुरकुरी मेई), नमकीन आलूबुखारे, और सुगंधित आलूबुखारा सॉस/जैम जो व्यंजनों में एक चमकीला, जटिल स्वाद जोड़ते हैं।
स्रोत और कटाई:
अप्रैल के अंत में पूर्ण परिपक्वता पर काटा गया ताकि आपके ब्रूइंग या संरक्षण परियोजनाओं के लिए सर्वोत्तम स्वाद प्रोफ़ाइल सुनिश्चित हो सके।