उत्पाद का नाम: रॉयल क्वीन फ्लैट पीच (हुआंगमु फ्लैट पीच)

विवरण:
रॉयल क्वीन फ्लैट पीच, जिसे हुआंगमु फ्लैट पीच के नाम से भी जाना जाता है, शंघाई के जिनशान जिले में उगाई जाने वाली एक प्रीमियम किस्म है – एक राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत उत्पाद। इसका नाम "स्वर्गीय रानी माता" के सम्मान में रखा गया है, और इसकी उत्कृष्ट गुणवत्ता के कारण इसे व्यापक रूप से "आड़ू का राजा" माना जाता है।

दिखावट:
इस आड़ू में एक अनोखा सपाट, तश्तरी जैसा आकार होता है जिसके केंद्र में गड्ढा होता है। इसकी पतली त्वचा सतह के 50% से अधिक हिस्से पर सुंदर गुलाबी से चमकीले लाल रंग की लालिमा दर्शाती है।

स्वाद और बनावट:
रॉयल क्वीन फ्लैट पीच एक ऐसा स्वाद अनुभव प्रदान करता है जो अन्य किसी से मेल नहीं खाता: मीठा, हल्के नमकीन उमामी नोट के साथ और एक लंबा, सुखद बाद का स्वाद। गूदा मुलायम, कोमल और रस से भरपूर होता है, जिसमें बहुत कम रेशे होते हैं। गुठली असाधारण रूप से छोटी होती है, जिससे खाने योग्य दर 92% से अधिक हो जाती है।

गुणवत्ता और मूल:
राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत उत्पाद के रूप में संरक्षित, इसकी गुणवत्ता और मूल सुनिश्चित है। जिनशान क्षेत्र की अनुकूल जलवायु और उपजाऊ मिट्टी इसके असाधारण स्वाद और बनावट में योगदान करती है।

फसल का मौसम:
जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत तक एक छोटी अवधि तक सीमित। अपनी नाजुक प्रकृति और कम शेल्फ लाइफ के कारण, यह मौसमी फल हर साल केवल एक संक्षिप्त अवधि के लिए उपलब्ध होता है – जो इसे एक अत्यधिक प्रतीक्षित ग्रीष्मकालीन व्यंजन बनाता है।

आकार:
औसत फल वजन ≥175g।