उत्पाद का नाम: Keitt आम
विवरण:
कीट आम, वानस्पतिक रूप से वर्गीकृत मैंगिफेरा इंडिका L. 'Keitt', एक प्रीमियम देर के मौसम की आम की किस्ममूल रूप से फ्लोरिडा, अमेरिका से। मुलगोबा के एक अंकुर से चयनित, इसे 1954 में ताइवान लाया गया और बाद में 1990 के दशक में चीन के सिचुआन और युन्नान प्रांतों में। आज, कीट है चीन के लेट-सीज़न आम उत्पादन क्षेत्रों की मुख्य किस्म, लगभग65,000 हेक्टेयर खेती के अधीन और इसका हिस्सा पैन्झिहुआ में आम की खेती के क्षेत्र का 80% से अधिक।
देर के मौसम का मालिक आम:
कीट आम की मुख्य विशेषता इसकी हैअसाधारण विलंबता। जबकि अधिकांश चीनी आम मई से जुलाई तक बाजार में आते हैं, कीट पकता है अगस्त के अंत से अक्टूबर, ऊँचाई वाले क्षेत्रों में मौसम को बढ़ाकर नवंबर। यह रणनीतिक समय-निर्धारण उत्पादकों को एक महत्वपूर्ण बाज़ार लाभ देता है, जिससे वे न्यूनतम प्रतिस्पर्धा के समय ताज़े, उच्च गुणवत्ता वाले आम की आपूर्ति कर सकते हैं।
रूप-रंग और स्वाद:
फल हैअंडाकार से सपाट-अंडाकार, बड़े कंधों, उभरे हुए पेट और एक विशिष्ट चोंच जैसी नोक. छिलका हैघने सफेद धब्बों और मोटी परत के साथ चिकना। अपरिपक्व फल में हल्के हरे रंग का आधार जिस पर गुलाबी आभा, बदलती हुई पीलापूरी तरह पकने पर. अंदर, गूदा हैनारंगी-पीला, बारीक बनावट वाला, और रेशा-रहित, एक मीठा, सुगंधित स्वाद. घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा पहुँचती है18.25%–18.3% ब्रिक्स, कुल शर्करा 12.6%–17.6% और अम्लता केवल0.23% — प्रदान करती है एक शुद्ध, स्वच्छ मिठास न्यूनतम खट्टेपन के साथ। खाने योग्य दर लगभग 77%–80.9%।
प्रमुख व्यावसायिक लाभ:
देर के मौसम का बाज़ार अवसर – कटाई की जाती है अगस्त से नवंबर, शरदकालीन आम की कमी को भरता है
असाधारण रूप से बड़ा फल – औसतन 630–875g, अधिकतम1,300g – सबसे बड़ी व्यावसायिक आम किस्मों में से एक
रेशा-मुक्त, चिकना गूदा – बारीक बनावट के साथ खाने योग्य दर80.9%
उच्च शर्करा, कम अम्लता – 18.25% ब्रिक्स के साथ केवल 0.23% अम्लता, स्वच्छ मिठास के लिए
उत्कृष्ट भंडारण और परिवहन सहनशीलता – मोटा छिलका और कठोर गूदा लंबी दूरी के परिवहन का समर्थन करते हैं
उच्च उपज और स्थिर उत्पादन – वर्ष 3–5 तक 1,688.9 किग्रा प्रति मू; कोई द्विवार्षिक फलन नहीं
मजबूत तनाव सहनशीलता – सूखा और हवा प्रतिरोधी; खराब मिट्टी सहन करता है