लेट चावल "यांगमेई", जो डिंगहाई, झेजियांग प्रांत से है, एक देर से परिपक्व होने वाली किस्म है। यह चीनी बेर की "चार उत्कृष्ट किस्मों" में से एक है। इस किस्म की गुणवत्ता उत्कृष्ट है और इसके प्रसंस्करण गुण अच्छे हैं, इसका आर्थिक जीवनकाल लंबा है, और इसकी अनुकूलन क्षमता मजबूत है। हालांकि, इस किस्म का मांस स्तंभ नाजुक है और नमी रिसाव के प्रति प्रवण है, जिसके परिणामस्वरूप परिवहन और भंडारण प्रदर्शन खराब होता है। ताजा फल लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं है और मुख्य रूप से स्थानीय रूप से बेचा जाता है।

लेट चावल "यांगमी" "यांगमी" परिवार और "यांगमी" पौधों की जाति से संबंधित है। इसमें एक मजबूत पेड़ संरचना, सीधा विकास, एक ऊँचा पेड़ का मुकुट, और एक स्वाभाविक रूप से गोल-टॉप आकार है। जड़ प्रणाली 20 से 70 सेमी गहराई में वितरित होती है, जिसमें अच्छी तरह से विकसित जड़ें होती हैं। यह रेतीली मिट्टी में लगाने के लिए उपयुक्त है और इसमें थोड़ी अधिक हवा प्रतिरोध क्षमता होती है। वयस्क पेड़ मुख्य रूप से वसंत की टहनियाँ उत्पन्न करते हैं, जो दूसरे वर्ष में मुख्य फलने वाली शाखाएँ होती हैं। फलने वाली शाखाएँ ज्यादातर मध्यम से छोटे फल गुच्छों को धारण करती हैं, जो सबसे अच्छे परिणाम देती हैं। यह 5 से 6 वर्षों के बाद फल देना शुरू करता है, लगभग 13 वर्षों के आसपास फलने की चरम अवधि में प्रवेश करता है, और एक वयस्क पेड़ की उपज 80 से 150 किलोग्राम होती है। फल का आकार गोलाकार होता है, एकल फल का वजन लगभग 12 ग्राम होता है, और लंबाई और चौड़ाई 2.6 सेमी × 2.7 सेमी होती है। जब पूरी तरह से पक जाता है, तो यह बैंगनी-काला होता है, और जब पूरी तरह से परिपक्व होता है, तो यह लगभग काला होता है। परिकर्प गोल और मोटा होता है, फल का शीर्ष थोड़ा अवतल होता है, फल का आधार गोल होता है, फल की डंठल छोटी होती है, मांस बारीक होता है, रस प्रचुर होता है, स्वाद मीठा और खट्टा होता है, सुगंध समृद्ध होती है, और बीज का मांस अलग करना आसान होता है। फल का घुलनशील ठोस सामग्री का प्रतिशत 12.6% है, कुल चीनी सामग्री 9.6% है, खाने की दर 95% से 96% है, और रस की सामग्री 82% से अधिक है। ताजा फल की बनावट बारीक होती है, स्वाद मीठा और समृद्ध होता है जिसमें थोड़ी खटास होती है, सुगंध समृद्ध होती है, और गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है। ताजा फल की खाने की गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है।