देर से धान "यांगमेई"मूल रूप से झेजियांग प्रांत के डिंगहाई से है, यह एक देर से पकने वाली किस्म है। यह चीनी बेर की "चार उत्कृष्ट किस्मों" में से एक है। इस किस्म की गुणवत्ता उत्कृष्ट है और प्रसंस्करण गुण अच्छे हैं, इसका आर्थिक जीवनकाल लंबा है, और अनुकूलनशीलता मजबूत है। हालाँकि, इस किस्म का गूदा स्तंभ कोमल होता है और नमी रिसने की संभावना होती है, जिसके परिणामस्वरूप परिवहन और भंडारण प्रदर्शन खराब होता है। ताजा फल लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं है और मुख्य रूप से स्थानीय रूप से बेचा जाता है।

देर से पकने वाला चावल "यांगमेई" "यांगमेई" परिवार और "यांगमेई" जीनस के पौधों से संबंधित है। इसकी वृक्ष संरचना मजबूत होती है, यह सीधा बढ़ता है, इसका वृक्ष मुकुट ऊँचा होता है, और इसका आकार स्वाभाविक रूप से गोल शीर्ष जैसा होता है। जड़ प्रणाली 20 से 70 सेमी की गहराई में फैली होती है, जड़ें सुविकसित होती हैं। यह रेतीली मिट्टी में रोपण के लिए उपयुक्त है और इसमें हवा का प्रतिरोध थोड़ा अधिक होता है। वयस्क पेड़ मुख्य रूप से वसंत की टहनियाँ पैदा करते हैं, जो दूसरे वर्ष में मुख्य फल देने वाली शाखाएँ होती हैं। फल देने वाली शाखाओं में अधिकतर मध्यम से छोटे फल गुच्छे लगते हैं, जो सर्वोत्तम परिणाम देते हैं। रोपण के 5 से 6 वर्ष बाद फल देना शुरू करता है, लगभग 13 वर्ष में चरम फल देने की अवधि में प्रवेश करता है, और एक वयस्क पेड़ की उपज 80 से 150 किलोग्राम होती है। फल गोलाकार आकार का होता है, एक फल का वजन लगभग 12 ग्राम होता है, और लंबाई और चौड़ाई 2.6 सेमी × 2.7 सेमी होती है। पूरी तरह पकने पर यह बैंगनी-काला होता है, और पूर्ण परिपक्वता पर लगभग काला होता है। फल का छिलका गोल और मोटा होता है, फल का शीर्ष थोड़ा धँसा हुआ होता है, फल का आधार गोल होता है, फल का डंठल छोटा होता है, गूदा महीन होता है, रस प्रचुर होता है, स्वाद मीठा और खट्टा होता है, सुगंध समृद्ध होती है, और बीज का गूदा आसानी से अलग हो जाता है। फल में घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 12.6% है, कुल शर्करा की मात्रा 9.6% है, खाने योग्य दर 95% से 96% है, और रस की मात्रा 82% से अधिक है। ताजे फल की बनावट महीन होती है, स्वाद मीठा और समृद्ध होता है जिसमें हल्की खट्टाहट होती है, सुगंध समृद्ध होती है, और गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है। ताजे फल की खाने की गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है।