उत्पाद का नाम: तोंगशियांग ज़ुइली बेर

विवरण:
तोंगशियांग ज़ुइली आलूबुखारा केवल एक फल नहीं है – यह जीवित इतिहास का एक अंश है। इसकी खेती 2,500 वर्ष चीन के झेजियांग में, यह विरासती किस्म व्यापक रूप से "प्लम का राजा" और यह एक समय चीनी सम्राटों को भेंट किया जाने वाला फल था । आज, इसे संरक्षित किया गया है एक राष्ट्रीय कृषि भौगोलिक संकेत उत्पाद ।

एक "पीने योग्य" प्लम – एक अनोखा अनुभव

ज़ुइली आलूबुखारे को वास्तव में अद्वितीय बनाती है इसकी असाधारण बनावट। जब ताजा काटा जाता है, तो गूदा कुरकुरा और सख्त होता है। लेकिन कुछ दिनों के बाद, यह जादुई रूप से गाढ़े, सुगंधित रस में तरल हो जाता है। इसका आनंद लेने के लिए, बस पके फल को अपनी हथेली में रखें, धीरे से मालिश करें जब तक यह गूदे में न बदल जाए, छिलके को पुआल या अपने दांतों से छेदें, और मीठा, शहद जैसा तरल पिएं – केवल छिलका और गुठली छोड़कर ।

स्वाद और सुगंध:

पका हुआ रस है अत्यधिक मीठा, एक नाजुक वाइन जैसी सुगंध के साथ – प्लम के बीच एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल। घुलनशील ठोस सामग्री 15.1%–17.0% ब्रिक्स तक पहुँचती है, और प्रीमियम फलों में 20% से अधिक हो सकती है ।

पौराणिक “शीशी की नाखून छाप”:

प्रत्येक फल के ऊपरी हिस्से के पास एक छोटा, नाखून जैसा निशान होता है। किंवदंती के अनुसार, यह प्राचीन सुंदरी शी शी द्वारा फल का स्वाद लेते समय छोड़ा गया था । इस विशिष्ट चिह्न वाले फलों को सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला माना जाता है।

दिखावट:

फल चपटा-गोल और सुंदर होता है गहरे बैंगनी-लाल छिलके, एक सफेद पाउडर जैसी परत से ढका हुआ और छोटे सुनहरे बिंदुओं से युक्त । गूदा नरम और पारभासी होने पर शहद-पीला होता है।

आकार:

औसत वजन 50 ग्राम–70 ग्राम है, जिसमें उत्तम फल 125 ग्राम तक पहुँचते हैं ।

फसल का मौसम:

से एक संक्षिप्त अवधि के लिए उपलब्ध मध्य जून से मध्य जुलाई. अपने नाजुक स्वभाव और कम शेल्फ लाइफ के कारण, यह दुर्लभ फल हर साल केवल सीमित समय के लिए उपलब्ध होता है।

बाज़ार टिप्पणी:

एक अति-प्रीमियम विशेष फल के रूप में स्थापित, प्रीमियम ज़ुइली आलूबुखारा प्रति फल ¥20 की कीमत पर बेचा जा सकता है या अधिक, जो इन्हें एक बहुमूल्य उपहार वस्तु और पारखी लोगों का पसंदीदा बनाता है