उत्पाद का नाम: शिक्सिया लोंगन (डाइमोकार्पस लोंगन Lour. cv. Shixia)

विवरण:
शिक्सिया लोंगन एक प्रीमियम लोंगन किस्म है जो चीन के ग्वांगडोंग प्रांत के फोशान शहर के नानहाई जिले के शिशान टाउन के शिक्सिया गांव से उत्पन्न हुई है। इसके साथ 200 वर्ष से अधिक खेती के इतिहास का, इसे इनमें से एक माना जाता है चीन में सबसे व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण और व्यापक रूप से लगाई जाने वाली प्रीमियम ताजा खाने योग्य लॉन्गन किस्में, आधिकारिक तौर पर राष्ट्रीय फल किस्म पंजीकरण संख्या GDPR-FC-001 के तहत पंजीकृत और प्रलेखित चीनी फल वृक्षों की वनस्पति – उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय खंड। FAO रिकॉर्ड के अनुसार, शिक्सिया की खेती ग्वांगडोंग में लगभग 140 वर्ष और इसे माना जाता है ताज़ा उपभोग के लिए सर्वोत्तम किस्म, असामान्य रूप से बड़े पुष्पगुच्छों पर लगातार भारी फसल उत्पादन करता है। गुआंग्शी में पिंगनान शिक्सिया लोंगन उत्पादन क्षेत्र को प्रदान किया गया राष्ट्रीय कृषि उत्पाद भौगोलिक संकेत 2014 में संरक्षण (अनुमोदन संख्या: कृषि मंत्रालय अधिसूचना संख्या 2105) और आगे इसे मान्यता दी गई राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत उत्पाद 2024 में।

एक लोंगन जो ताज़ा खाने की गुणवत्ता को परिभाषित करता है:

शिक्सिया लोंगन को इस रूप में मनाया जाता है ताज़ा खाने योग्य लॉन्गन के लिए स्वर्ण मानक – वह किस्म जिसके मुकाबले अन्य सभी को मापा जाता है। इसका फल इसके लिए प्रतिष्ठित है कुरकुरा, मोटा और मीठा अरिल एक विशिष्ट शहद जैसी सुगंध और साफ, ताज़ा अंत के साथ। गूदा है दूधिया सफेद और अर्ध-पारदर्शी, ड्राई-पैक (不流汁) इसलिए फल खोलने पर रस नहीं टपकता, और बीज से आसानी से अलग हो जाता है। घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा पहुँचती है 21%–26% ब्रिक्स, कुल शर्करा के साथ 16.8–19.4g प्रति 100g – साधारण लोंगन किस्मों की तुलना में काफी अधिक मीठा। फल में भी भरपूर मात्रा में विटामिन C (43.6–100mg प्रति 100g) और इसमें शामिल है γ-एमिनोब्यूटिरिक अम्ल (GABA, 28.7mg/100g) , एक यौगिक जिसमें संभावित शांत और नींद-समर्थक गुण हैं जिसने शिक्सिया को उभरती हुई "कार्यात्मक फल" श्रेणी में रखा है।

उपस्थिति:
फल है लगभग गोल से चपटा-गोल थोड़े उभरे कंधों के साथ, आकार में समान और सुव्यवस्थित आकार। छिलका है पीला-भूरा से हल्का हरा-भूरा, विशेष रूप से पतला और कुरकुरा (0.8–1.1 मिमी मोटी), बारीक जालीदार सतह के निशानों के साथ। औसत फल वजन से लेकर 7 से 12 ग्राम (प्रीमियम उत्पादन क्षेत्रों में 10.8–12.5 ग्राम), साथ में एक खाद्य दर 65%–78.6%। बीज है छोटा और गोल, वजन केवल 1.8–2.3 ग्राम – कुल फल भार का लगभग 18% – और गूदे से आसानी से अलग हो जाता है।

पोषण और कार्यात्मक मूल्य:
शिक्सिया लोंगन भरपूर है विटामिन C, कुल शर्करा, पोटेशियम (398mg/100g), और पॉलीफेनोल्स (186.3mg GAE/100g) । इसका GABA सामग्री इसे कुछ ऐसे फलों में से एक बनाता है जिनमें शांत प्रभाव के प्रलेखित गुण हैं। सूखे शिक्सिया लोंगन का गूदा (桂圆肉) एक बहुमूल्य पारंपरिक चीनी टॉनिक है, जो मोटा और सुनहरा-पीला रंग का होता है, और व्यापक रूप से सूप, चाय और स्वास्थ्य उत्पादों में उपयोग किया जाता है। पिंगनान उत्पादन क्षेत्र का सेलेनियम-समृद्ध मिट्टी फल के पोषण प्रोफ़ाइल को और बढ़ाने के लिए, क्योंकि सेलेनियम एक आवश्यक सूक्ष्म खनिज है जो प्रतिरक्षा कार्य, विषहरण और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

प्रमुख व्यावसायिक लाभ:

• ताज़ा खाने का स्वर्ण मानक – FAO द्वारा ताज़ा उपभोग के लिए सर्वोत्तम किस्म के रूप में मान्यता प्राप्त

• उच्च शर्करा और विशिष्ट स्वाद – 21%–26% ब्रिक्स, कुरकुरे, शहद जैसी मिठास और अनोखी सुगंध के साथ

• पतली त्वचा, मोटा गूदा, उच्च खाद्य दर – छोटे बीज के साथ 78.6% तक खाने योग्य दर

• ड्राई-पैक (不流汁) – रस टपकता नहीं है, ताज़ा बाजार बिक्री और परिवहन के लिए आदर्श

• GABA से भरपूर – 28.7mg/100g, शांत प्रभाव वाला एक कार्यात्मक फल

• राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत – पिंगनान शिक्सिया लोंगन 2014 से संरक्षित

• उत्कृष्ट प्रसंस्करण गुणवत्ता – सूखा गूदा मोटा, सुनहरा-पीला होता है, और टॉनिक के रूप में अत्यधिक मूल्यवान है

• सेलेनियम-समृद्ध (पिंगनान) – प्राकृतिक रूप से सेलेनियम-समृद्ध, जो एक प्रीमियम स्वास्थ्य स्थिति जोड़ता है

• उच्च उपज और स्थिर उत्पादन – असामान्य रूप से बड़े पुष्पगुच्छों पर भारी, नियमित फसलें

उगने वाले क्षेत्र:
मूल निवासी शिक्सिया गांव, शिशान टाउन, नानहाई जिला, फोशान शहर, गुआंगडोंग प्रांत, शिक्सिया लोंगन अब दक्षिणी चीन में व्यापक रूप से उगाया जाता है, जिसमें शामिल हैं गुआंगडोंग (माओमिंग, गुआंगझोउ, डोंगगुआन, झोंगशान, हुइझोउ, ज़ेंगचेंग), गुआंग्शी (पिंगनान, लिंगशान, दाशिन – चीन में एकमात्र मातृ वृक्ष उद्यान वाला मुख्य उत्पादन क्षेत्र), फ़ुजियान (झांगझोउ, क्वानझोउ), युन्नान (होंघे, देहोंग), और हैनान (मध्य और उत्तरी क्षेत्र) । कर्क रेखा पर स्थित पिंगनान क्षेत्र में 70% सेलेनियम-समृद्ध मिट्टी और उपोष्णकटिबंधीय मानसून जलवायु है जिसका औसत वार्षिक तापमान है 21.5°C – उच्च गुणवत्ता वाले लोंगन के उत्पादन के लिए आदर्श परिस्थितियाँ, जिसमें असाधारण मिठास और पोषण संबंधी घनत्व होता है।

खेती नोट्स:

• जलवायु: आवश्यकता है 19–23°C का वार्षिक औसत तापमान; सर्दियों का न्यूनतम तापमान इससे ऊपर -1°C; वार्षिक वर्षा 1,000–1,600 मिमी

• रूटस्टॉक: अंकुर वुयुआन या दावुयुआन लोंगन अच्छी ग्राफ्ट अनुकूलता और तनाव प्रतिरोध के लिए अनुशंसित है

• मिट्टी: गहरी मिट्टी (>60 सेमी), अच्छी जल निकासी वाली, pH 5.5–6.8; जलभराव, भारी चिकनी मिट्टी, या लवणीय-क्षारीय मिट्टी से बचें

• रोपण घनत्व: बौना उच्च-घनत्व रोपण की सिफारिश की जाती है (प्रति म्यू लगभग 120 पेड़) नियमित छंटाई के साथ प्रबंधनीय पेड़ का आकार बनाए रखने और कटाई की सुविधा के लिए; 8 साल पुराना उच्च घनत्व वाला बागान उपज दे सकता है 2,250 किलोग्राम प्रति म्यू

• निषेचन: फूल बढ़ाने वाली खाद (N:P₂O₅:K₂O=15:15:15) फरवरी के अंत में प्रति पेड़ 0.5–1.0 किग्रा; फल-सेटिंग उर्वरक (12:10:18) प्रति पेड़ 0.8–1.2 किग्रा के साथ मई की शुरुआत से मध्य में 2–3 किग्रा जैविक खाद

• फल विरलन: बनाए रखें प्रति पुष्पगुच्छ 20–30 फल, विकृत, रोगग्रस्त, और अत्यधिक भीड़भाड़ वाले फलों को हटाना

• जल प्रबंधन: मिट्टी की नमी बनाए रखें 60%–70% वसंत सूखे के दौरान; जड़ों के दम घुटने से बचाने के लिए बरसात के मौसम में जल निकासी सुनिश्चित करें

• कीट और रोग: विचेस ब्रूम रोग के प्रति कमजोर प्रतिरोध कमजोर पेड़ों में; लीची स्टिंक बग, फल बोरर, और डाउनी ब्लाइट की निगरानी करें

• वानस्पतिक प्रबंधन: वृक्ष है मध्यम जोरदार मजबूत शाखाओं के साथ; सघन रोपण के लिए उपयुक्त; सूखा सहनशीलता अपेक्षाकृत खराब है – निरंतर सिंचाई महत्वपूर्ण है

फसल का मौसम:
जुलाई के अंत से अगस्त के मध्य तक – क्षेत्रीय विविधताओं के साथ: जुलाई के अंत में पश्चिमी ग्वांगडोंग (माओमिंग, झानजियांग) में, अगस्त की शुरुआत में पर्ल रिवर डेल्टा में, और 10 अगस्त के बाद उत्तरी पहाड़ी क्षेत्रों में। एक प्रीमियम मध्य-मौसम लॉन्गन जो देता है स्वर्ण-मानक ताज़ा-खाने की गुणवत्ता, असाधारण मिठास, और विशिष्ट शहद जैसा स्वाद – ताज़ा बाज़ार बिक्री, प्रीमियम उपहार पैकेजिंग, ई-कॉमर्स लॉजिस्टिक्स और सूखे लोंगन प्रसंस्करण के लिए आदर्श। इसके साथ 200 वर्ष की विरासत, राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत स्थिति, और सर्वोत्तम ताज़ा खाने योग्य किस्म के रूप में FAO मान्यता, शिक्सिया लोंगन घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में मजबूत उपभोक्ता निष्ठा और प्रीमियम मूल्य निर्धारण का आदेश देता है।