उत्पाद का नाम: ताइवान ग्रीन जुजुब 'ताइनोंग नंबर 11' (स्नो हनी जुजुब)
विवरण:
'ताइनॉन्ग नं.11', जिसे अन्यथा कहा जाता है स्नो हनी जुजुब (雪蜜枣), एक प्रीमियम ताइवान ग्रीन जुजुबे किस्म है (ज़िज़िफस मॉरिटियाना लैम.) जिसने हाल के वर्षों में अपनी असाधारण खाने की गुणवत्ता और आर्थिक मूल्य के लिए महत्वपूर्ण व्यावसायिक ध्यान आकर्षित किया है . इसे फ़ुजियान के झांगझोउ क्षेत्र में पेश किया गया और इसने मजबूत अनुकूलनशीलता दिखाई है, जिससे दक्षिणी चीन में ताइवान ग्रीन जुजुबे उद्योग के तेजी से विकास में योगदान मिला है।
बर्फीली-मीठी प्रतिष्ठा वाला एक जुजुब:
नाम "स्नो हनी" इस किस्म के सार को दर्शाता है – इसका गूदा उल्लेखनीय रूप से बारीक, कुरकुरा और रसीला, के साथ एक उच्च रस की मात्रा और एक साफ, मीठा स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है। फल अपने पतली त्वचा और कोमल, नाजुक गूदा, एक ताज़ा खाने का अनुभव प्रदान करता है जिसने इसे घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों में लोकप्रिय बना दिया है। इस किस्म को एक "किस्म जुजुब" (品種棗) ताइवान की प्रजनन प्रणाली में, जो पतली त्वचा, बारीक गूदा, उच्च मिठास, कम अम्लता, और उच्च रस उपज पर केंद्रित है ।
उपस्थिति:
फल है आकार में गोल के साथ एक हल्के हरे रंग की त्वचा पकने पर, एक साफ और आकर्षक रूप प्रस्तुत करता है। त्वचा उल्लेखनीय रूप से पतली, जो प्रीमियम खाने की गुणवत्ता में योगदान देता है लेकिन सावधानीपूर्वक संचालन की भी आवश्यकता होती है। गूदा बारीक बनावट वाला, कुरकुरा, और रसीला, उच्च जल सामग्री के साथ जो काटने पर संतोषजनक "बर्स्ट" देता है।
स्वाद और मिठास:
'ताइनोंग नं.11' एक असाधारण रूप से मीठा, ताज़ा स्वाद. गूदा कुरकुरा और कोमल, के साथ उच्च रस सामग्री और कम अम्लता, जो इसे ताज़ा उपभोग के लिए अत्यधिक स्वादिष्ट बनाता है। स्वाद प्रोफ़ाइल को इस रूप में वर्णित किया गया है मीठा और साफ है, जिसमें पारंपरिक छोटे फल वाली जुजुबे किस्मों में पाई जाने वाली कसैलीपन नहीं है। इस किस्म की पतली त्वचा एक चिकना, सुखद खाने का अनुभव प्रदान करती है।
मुख्य व्यावसायिक लाभ:
प्रीमियम खाने की गुणवत्ता – बारीक गूदा, उच्च रस की मात्रा, पतली त्वचा, और कम अम्लता
"स्नो हनी" ब्रांड अपील – विशिष्ट नाम जो मिठास और प्रीमियम गुणवत्ता को दर्शाता है
मजबूत आर्थिक प्रदर्शन – ताइवान और निर्यात बाजारों में मजबूत बाजार मांग वाली उच्च मूल्य की फसल
दक्षिणी चीन के लिए अनुकूल – फ़ुज़ियान (झांगझोऊ), ग्वांगडोंग, युन्नान, ग्वांग्शी और हैनान में अच्छा प्रदर्शन करता है
उच्च बाजार स्वीकृति – अपने कुरकुरे, मीठे बनावट के लिए उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है
उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण नोट्स:
पतली त्वचा, अधिक फटने का जोखिम: 'ताइनोंग नं.13' जैसी किस्मों की तुलना में, 'ताइनोंग नं.11' में एक पतली त्वचा और फल फटने के प्रति अपेक्षाकृत खराब प्रतिरोध । इसके लिए फल विकास के दौरान सावधानीपूर्वक जल प्रबंधन की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से असमान वर्षा वाले क्षेत्रों में।
फल का आकार: फल गोल, तने के सिरे के चारों ओर हल्का गड्ढा या सिलवट (果蒂周围有褶皱) ।
व्यापक मूल्यांकन:झांगझोउ में 2024 के एक परिचय परीक्षण में, 'ताइनॉन्ग नं.11' ने स्थान प्राप्त किया पांच किस्मों में से तीसरा प्रमुख घटक विश्लेषण का उपयोग करके एक व्यापक मूल्यांकन में, 'किंगलॉन्ग' और 'ताइनॉन्ग नं.13' के बाद ।
उगाने के क्षेत्र: सफलतापूर्वक शुरू किया गया झांगझोउ, फ़ुजियान, और खेती के लिए उपयुक्त ग्वांगडोंग, युन्नान, ग्वांग्शी, और हैनान प्रांतों । सफलतापूर्वक परीक्षण भी किया गया लियाओनिंग (चाओयांग) में ग्रीनहाउस खेती , उत्तरी संरक्षित उत्पादन के लिए अनुकूलनशीलता प्रदर्शित करता है ।
कटाई का मौसम:
ताइवान ग्रीन जुजुबे किस्म के रूप में, 'ताइनोंग नं.11' आमतौर पर सर्दी से शुरुआती वसंत महीने, उत्पादन क्षेत्र के आधार पर। दक्षिणी चीन में, फसल आम तौर पर दिसंबर से मार्च तक होती है। फल की कटाई तब की जाती है जब छिलका हल्का हरा और चमकदार, जो चरम कुरकुरापन और मिठास को दर्शाता है।