लीची की 100 से अधिक किस्में हैं, और हर साल नई किस्में लगातार उभर रही हैं।
अब आधिकारिक तौर पर लीची का आनंद लेने का मौसम है। बाजार में बड़ी मात्रा में लीची उपलब्ध हैं। सुपरमार्केट, फलों की दुकानें और सड़क विक्रेता सभी ताज़ी लीची के बारे में चिल्ला रहे हैं, "अगर मीठी न हो तो भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है" जैसे आकर्षक वाक्यांशों के साथ और कीमतें उच्च से निम्न तक भिन्न होती हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सैपिंडासी (Sapindaceae) कुल और लीची (Litchi) वंश से संबंधित है। यह एक सदाबहार वृक्ष है, जिसकी ऊँचाई लगभग 10 मीटर होती है। फल की त्वचा पर शल्कीय उभार होते हैं, यह चमकीले लाल और बैंगनी लाल रंग की होती है। पूरी तरह पकने पर यह चमकीला लाल हो जाता है; बीज एक मांसल छद्म बीज आवरण से ढके होते हैं। फूल आने का समय वसंत ऋतु में और फल लगने का समय गर्मियों में होता है। ताज़ा होने पर, फल का गूदा पारदर्शी और जिलेटिनस होता है, जिसका स्वाद सुगंधित और स्वादिष्ट होता है, लेकिन यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह दक्षिण-पश्चिमी चीन में वितरित है, जिसमें युन्नान, गुइझोउ, सिचुआन और चोंगकिंग के साथ-साथ गुआंग्शी, गुआंग्डोंग और हैनान जैसे दक्षिणी क्षेत्र, और फुजियान, झेजियांग और ताइवान जैसे दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र शामिल हैं। इसकी खेती एशिया के दक्षिण-पूर्वी भाग में भी की जाती है। अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में इसके परिचय के रिकॉर्ड हैं। लीची को केले, अनानास और लॉन्गन्स के साथ "दक्षिण के चार प्रमुख फल" में से एक के रूप में जाना जाता है।
लीची स्वाद में मीठी, खट्टी और प्रकृति में गर्म होती है। यह हृदय, प्लीहा और यकृत के मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह जिद्दी हिचकी और रात के दस्त वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसमें मस्तिष्क को पोषण देने, फिटनेस को बढ़ावा देने, भूख बढ़ाने और प्लीहा को लाभ पहुंचाने के प्रभाव होते हैं। इसकी गर्म प्रकृति के कारण, अत्यधिक सेवन से आसानी से अत्यधिक गर्मी हो सकती है।