उत्पाद का नाम: ज़िजिंग चेरी

विवरण:
ज़िजिंग एक प्रीमियम चीनी चेरी किस्म है (प्रूनस स्यूडोसेरासस), जो झेजियांग के शेंगझोउ में जंगली चेरी संसाधनों से चयनित है, और 2019 में आधिकारिक रूप से प्रमाणित किया गया . स्थानीय रूप से यिंग्ज़ी या यिंग्ज़ु चेरी के रूप में जाना जाने वाला, यह किस्म समृद्ध स्वाद, आकर्षक उपस्थिति और अच्छी बाजार क्षमता का एक अनूठा संयोजन प्रदान करती है .

एक रणनीतिक मध्य-मौसमी रत्न:

ज़िजिंग पकता है अप्रैल के अंत में, जो शुरुआती “शॉर्ट-पेटीओल” और देर से आने वाली “ब्लैक पर्ल” चेरी किस्मों के बीच की खाई को पूरी तरह से भरता है . यह रणनीतिक समय चेरी के मौसम को बढ़ाता है और उत्पादकों को एक अलग बाजार अवसर प्रदान करता है।

उपस्थिति:
फल चपटा-गोल होता है जिसका एक सुंदर बैंगनी-लाल छिलका. गूदा लाल-पीला, महीन बनावट वाला, नरम और बहुत रसदार होता है . इसकी प्रमुख विक्रय विशेषताओं में से एक यह है कि डंठल आसानी से नहीं गिरता, जिससे यह अन्य चीनी चेरी किस्मों की तुलना में परिवहन और बिक्री के लिए अधिक टिकाऊ होती है ।

स्वाद:
ज़िजिंग अपने लिए जाना जाता है मीठा और समृद्ध स्वाद, जिसमें घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 12%–16% – स्थानीय चेरी किस्मों में सबसे स्वादिष्ट माना जाता है । फल छोटा होता है, जिसका गूदा गुठली से आसानी से अलग हो जाता है (फ्रीस्टोन) ।

आकार:
औसत फल का वजन है 2.1–2.9 ग्राम, बड़े फल जिनका वजन तक पहुँचता है 4.0 ग्राम ।

उगाने के लाभ:
मजबूत पेड़ की शक्ति, अच्छी अनुकूलन क्षमता और रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ । खेती में आसान, जो इसे व्यावसायिक बाग उत्पादन के लिए उपयुक्त बनाता है।

कटाई का मौसम:
अप्रैल के अंत में – एक मध्य-मौसमी किस्म जो वसंत चेरी बाजार का विस्तार करती है।