(1) ヤンメイ品種 - ドンクイ

ヤンメイは中国南部に特有の果樹です。ヤンメイはモクレン目、ヤンメイ科に属し、小さな木または低木植物であり、常緑の多年生樹です。主に長江の南側の地域に分布しています。すべての果物の品種の中で、ヤンメイの木は比較的栽培方法が簡単で、約100年の経済的寿命を持つため、「グリーン企業」および「現金作物」としての評判を享受しています。果実は鮮やかな色合い、高い栄養価、独特の風味を持ち、貧弱な土壌条件に強く、適応力があり、栽培が容易です。山岳地帯に適しており、密で緑豊かな樹冠と大量の落ち葉があります。また、非豆類の窒素固定常緑植物でもあり、非常に良い生態経済樹種となっています。ヤンメイの栽培の歴史は長く、生態環境に大きな違いがあり、多くの特性の変異が生じています。長期的な栽培、選抜、自然および人工的手段による育種を通じて、多くの地方品種やタイプが形成されてきました。ヤンメイの品種は、果実の形状、サイズ、色、風味などに基づいて分類されています。

ドングイヤンメイ

この木は非常に強い生命力を持ち、開放的な樹形、強い分枝能力、丸い樹冠、そして枝先の間に短い間節があります。葉は大きく、逆 lanceolate 形状で、長さは 9.7 センチメートル、幅は 3.1 センチメートルです。縁は波状でしわがあり、葉の色は濃い緑です。果実は非常に大きく、不規則な球形で、重さは約 20 グラム、最大の単果は 50 グラムに達します。現在、これはヤンメイ果実の中で最大の品種です。果実の表面は紫がかった赤色で、果肉は赤または淡い赤色です。果実表面の縫合線は明らかで、果実の茎は盛り上がっており、成熟時には黄緑色を保ちます。果肉はやや厚く、鈍く尖った先端を持ち、ジューシーで甘酸っぱく、風味が強く、可溶性固形物が 13.4%、総糖が 10.5%、酸含量が 1.10%、食用率が 94.87% で、品質は優れています。主な生産地は 7 月上旬に成熟し、収穫期間は 10 日から 15 日続きます。