商品名： 短柄桜桃（ショートペティオールチェリー）

説明：
短柄桜桃は高級な中国産チェリー（Cerasus pseudocerasus）浙江省諸曁産の品種。地元の野生のさくらんぼの実生から20年にわたる選抜を経て開発され、2006年に正式に認められ、表彰された 国家農産物地理表示 2017年の状況 。

その特徴的な茎にちなんで命名：

この品種はその 短く、太く、まっすぐな茎 （果柄が短く太くてまっすぐ） – 通常1.5～2cm。このユニークな特徴は、果実の名前の由来であるだけでなく、包装を容易にし、収穫や輸送中の耐久性を高めます 。

外観：
果実は扁平な円形で、地色は淡い黄金色で、 完全に鮮やかな赤色に変わる 完熟時に。薄く光沢のある果皮は、新鮮で市場性のある外観を与える。果肉は黄白色で、柔らかく、軟らかく、ジューシー 。

風味：
甘酸っぱい絶妙なバランスと、ほのかな香り。可溶性固形分は 10.5%～15.6%、可食率 89% 。

サイズ：
平均果重は 2.8g大きな果実で、最大で 4g ——中国のさくらんぼの中では大果品種とされる 。

栽培上の利点：
自家結実性 – 受粉樹は不要。早期着果で高収量、1本あたりの収量は 50～100kg 。熟期は 4月下旬から5月上旬 ——春の最も早い果物の一つで、シーズン初期の高需要を捉える 。

収穫時期：
4月下旬から5月上旬  – 果物シーズンの幕開けを告げる春の宝物