製品名： キーツマンゴー

説明：
キートマンゴー、植物学的に分類されるMangifera indica L. ‘Keitt’は、プレミアムな晩生マンゴー品種アメリカ合衆国フロリダ州原産。Mulgobaの実生から選抜され、1954年に台湾に導入され、その後1990年代に中国の四川省と雲南省に導入された。今日、キートは中国の晩生マンゴー生産地域の中核品種、約65,000ヘクタール栽培下にあり、占めている攀枝花のマンゴー栽培面積の80%以上。

晩生期を制するマンゴー：

キーツマンゴーの決定的な特徴はその卓越した晩生性。ほとんどの中国産マンゴーが5月から7月に市場に溢れる一方、キートは8月下旬から10月、高地地域ではシーズンが延びて11月。この戦略的なタイミングにより、栽培者は大きな市場優位性を得られ、競争が最小限の時期に新鮮で高品質なマンゴーを供給できる。

外観と風味：
果実は楕円形から扁平楕円形、大きな肩、突き出た腹部、そして特徴的なくちばし状の先端。果皮は滑らかで密な白い斑点と厚いブルームがある。未熟果は淡い緑色のベースにピンクの赤らみ、変化して黄色完全に熟したとき。内部の果肉は橙黄色、きめ細かい食感、繊維なし、甘く香り高い風味。可溶性固形物含量は18.25%～18.3% ブリックス、総糖度は12.6%～17.6%、酸度はわずか0.23% — 提供する純粋で澄んだ甘さ酸味はごくわずか。可食率は約77%～80.9%。

主要な商業的優位性：

• 晩生市場期 – 収穫期：8月から11月、秋のマンゴー空白期を埋める

• 極めて大きな果実 – 平均630～875g、最大1,300g – 最大級の商業用マンゴー品種の一つ

• 繊維がなく、滑らかな果肉 – きめ細かい食感で可食率は最大80.9%

• 高糖度、低酸味 – 糖度18.25%、酸度わずか0.23%で澄んだ甘さ

• 優れた貯蔵性と輸送耐性 – 厚い皮としっかりした果肉が長距離輸送を可能にする

• 高収量と安定生産 – 3～5年目で1ムーあたり年間1,688.9 kg、隔年結果なし

• 強いストレス耐性 – 干ばつと風に強く、やせた土壌にも耐える