製品名： 寧海白ビワ

説明：
寧海白は、中国浙江省寧海県原産の高級白肉枇杷品種です – 中国で初めて国家林木品種普及認定を取得したビワ品種 （2004年）。1994年に地元の白肉ビワの実生樹から選抜され、2004年に正式に品種登録されました。2019年には、 国家農業地理表示 保護を受け、2025年には 金賞 長江デルタプレミアム枇杷コンテストにて。

外観：
果実は長円形から円形で、美しい 淡黄白色の果皮 で、さび斑が少なく、薄くて剥きやすい果皮です。果肉は 乳白色、きめ細かく、非常にジューシーです。平均果重は 40～65グラム、高級果実では最大 86グラム。

味：
寧海白枇杷は、その 口の中でとろけるような柔らかさ および 清らかでさわやかな甘さ。可溶性固形物含有量は 糖度13%～16%、最高記録は 19.2%、そして滴定酸度≤0.4%。味は 甘く、香り高く、絶妙なバランス、可食率が高い 73.4%と表現されます。

主な商業的利点：

• 国家認定品質 – 中国初の国家級認定ビワ品種であり、ブランド認知度が高い。

• 地理的表示 – 原産地保護により、本物の品質とトレーサビリティが保証されています。

• プレミアム市場ポジショニング – 金賞受賞品種で、強い消費者需要と高価格帯での販売可能性を備えています。

• 優れた貯蔵性 – 多くの白肉品種よりも貯蔵性に優れています。

収穫シーズン：
5月下旬 – 春の終わりに収穫される高級果実で、季節性の高い需要を捉えています。