商品名： 寧海白ビワ

説明：
寧海白は、中国浙江省寧海県産の高級白肉びわ品種です – 中国で初めて国家林木推進認定を受けたビワ品種 (2004年)。1994年に地元の実生白肉ビワの木から選抜され、2004年に正式に発表されました。2019年に取得しました 国家農産物地理的表示 保護、そして2025年に受賞した 金賞 長江デルタ高級びわコンテストにて。

外観：
果実は長円形から円形で、美しい 淡い黄白色の果皮 さび病斑が少なく、果皮は薄くむきやすい。果肉は 乳白色、きめ細かく、非常にジューシーです。平均果実重は 40～65グラム、高級果実は最大 86グラム。

風味：
寧海白びわは、その 口の中でとろける柔らかさ と すっきりとした爽やかな甘さ。可溶性固形物含量は 糖度13%～16%、最高記録は 19.2%、滴定酸度は0.4%以下。風味は次のように評されています 甘く、香り高く、完璧にバランスの取れた、高い可食率を持ち 73.4%。

主な商業的優位性：

• 国家認定品質 – 中国で初めて国家級認定を受けたビワ品種であり、強いブランド認知度を有しています。

• 地理的表示 – 保護された原産地が真正な品質とトレーサビリティを保証します。

• プレミアム市場ポジショニング – 金賞受賞で強い消費者需要とプレミアム価格の可能性があります。

• 優れた貯蔵性 – 多くの白肉品種よりも貯蔵耐性に優れています。

収穫期：
5月下旬 – 晩春のプレミアム果物で、強い季節需要を捉えています。