ライチの品種は100種類以上あり、新しい品種が毎年次々と登場しています。
今はライチを正式に楽しむ季節です。市場には大量のライチが出回っています。スーパーマーケット、果物店、屋台が新鮮なライチを「甘くなければお金はいらない」といった魅力的なフレーズで叫んでおり、価格は高低さまざまです。
ライチ（学名：Litchi chinensis Sonn.）は、ムクロジ科に属し、ライチ属に分類されます。常緑樹で、高さは約10メートルです。果実の皮には鱗状の突起があり、鮮やかな赤色と紫赤色をしています。完全に熟すと鮮やかな赤色になります。種子はすべて肉質の偽種皮に覆われています。開花期は春で、果実の収穫期は夏です。新鮮なとき、果肉は半透明でゼラチン状で、香り高く美味しい味わいですが、保存には適していません。
中国南西部、特に雲南、貴州、四川、重慶を含む地域、そして広西、広東、海南などの南部地域、福建、浙江、台湾などの南東部地域に分布しています。また、アジア南東部でも栽培されています。アフリカ、アメリカ、オセアニアへの導入の記録もあります。ライチは、バナナ、パイナップル、ロンガンと共に「南の四大果物」の一つとして知られています。
ライチは甘く、酸味があり、温かい性質を持っています。心臓、脾臓、肝臓の経絡に入ります。しゃっくりや下痢を止めることができます。頑固なしゃっくりや夜間の下痢に悩む人にとって、優れた食療法の選択肢です。同時に、脳を養い、体力を促進し、食欲を刺激し、脾臓に良い効果があります。その熱い性質のため、過剰に摂取すると容易に過熱を引き起こす可能性があります。

形態的特徴のお知らせ

冠は円形で、主幹は灰褐色で比較的滑らかです。枝はまばらで長く、上向きに成長する傾向があります。一年生の枝は黄褐色で灰白色の色合いがあり、密集したレントシクルがあり、ほぼ円形です。枝は比較的脆く、折れやすいです。葉柄は短く、細く、わずかに平らで丸みを帯びており、長さは8.0センチメートルです。上部は暗赤褐色で、わずかに淡い灰色がかっています。下部は褐色がかった緑色で、葉腋は比較的小さいです。2対から3対の小さな葉があり、対生またはほぼ対生です。葉は長楕円形で、先端が短く、基部は広くてくさび形で、長さは7から9センチメートル、幅は2.5から3.8センチメートルです。葉の縁は内側に巻き込まれているか、わずかに波状で、細かくわずかにうねった脈があります。主脈は細く、側脈はまばらで目立ちません。葉は比較的厚く、淡い緑色で光沢があります。葉柄は平らで、浅い溝があり、上面は赤褐色、下面は緑褐色です。

花穂は23.0センチメートルの長さで、花枝は細くまばらに散らばり、黄緑色で、まばらな毛があります。また、花軸には不明瞭なレントシルがあります。雄花は大きく、高さ1.1センチメートル、直径1.0センチメートルです。花柄は4.0ミリメートルの長さで、萼片は黄緑色で、5裂し、短くまばらな茶色の毛があります。雄しべは6〜8本、通常は7本で、花糸は4.6ミリメートルの長さで、毛は短く密生しています。葯は大きく、花盤は直径2〜4ミリメートルで、淡い黄色です。雌花は縮小されており、わずかな痕跡しか残っていません。縦の直径は8.7ミリメートル、横の直径は6.7ミリメートル、花柄は4.0ミリメートルで、子房は黄緑色で、柱頭は短くわずかに分かれており、まばらで短い毛があります。また、退化した雄しべが6本あります。

果実は中程度の大きさで、平均約17グラム（長径2.9 - 3.7センチメートル、横径3.2 - 3.4センチメートル）です。果実は丸いかほぼ丸く、平らな肩と丸い頂部を持っています。果皮は淡い赤色で、薄くて壊れやすいです。果実の葉は目立ち、不規則な円錐形をしており、果実の上部と基部に近づくにつれて細く密になります。縫合線は明確で、深く狭く、凹んでいます。果実の茎の直径は2.1ミリメートルです。果実の基部の直径は3.3ミリメートルです。種子の柄は小さく、長さ4.6ミリメートル、幅3.5ミリメートルです。果肉は乳白色で、厚さは1.1センチメートルです。完全な種子は長楕円形で、わずかに平らで、縦径は1.2 - 1.8センチメートル、横径は0.6 - 0.9センチメートルです。種子の核の縦径は1.4センチメートル、横径は0.9センチメートルで、重さは0.5グラムです。種皮は赤褐色で光沢があります。多くの種子核があります。