商品名： ポンカン（中国ハニーオレンジ）
説明：
ポンカンは、別名 中国蜂蜜オレンジ または ナグプル・サンタラ インドでは、以下のうちの一つです 世界で最も広く栽培されているマンダリン品種、主な生産地は中国、インド、ブラジル、台湾。インド中部原産で、唐代に中国南部に伝わり、1775年に台湾へ広まった。今日、中国は主要生産国であり、福建省、広東省、湖南省、浙江省（衢州 – 「中国のポンカンの故郷」）、および台湾に有名な生産地域があります。
便利さと風味を定義するマンダリン：
ポンカンの決定的な特徴はその 驚くほど緩く、剥きやすい果皮で評価されている。「椪」という名称自体は広東語と福建語の方言に由来し、「緩い皮」または「空洞」を意味し、成熟時に果皮が自然に果肉から離れ、押すと柔らかく弾力のある感触が生まれることを表している。これにより、ポンカンは生食に最も便利なマンダリンの一つとなっています。
外観：
果実は 扁球形から高い扁球形、広く平らな頂部と茎端に特徴的な短い首を持つ。果皮は 橙黄色から橙赤色、光沢があり中厚で、油胞が目立ち、やや凹凸のある質感を持っています。内部の果肉は 濃いオレンジ色で、柔らかく、口の中でとろける（化渣） 、以下に分けられます 9～12房 中心軸が空洞になっています。平均果実重は 120～160g、プレミアム品種は以下に達します 230g以上。
風味と甘さ：
ポンカンは以下を提供します 非常に豊かで甘い風味と心地よい香り。可溶性固形物含量は 糖度11～13%、酸度は 0.5～0.6%、バランスの取れた甘酸っぱいプロファイルを作り出します。果肉は ジューシーで、シャキッとし、とろける、すっきりとした爽やかな後味が特徴です。早生の青皮ポンカン（10月～11月収穫）は、 酸味のある甘い風味、一方で完全に熟した果実（11月以降）は以下を発達させます バランスの取れた、まろやかな甘さ 貯蔵により向上します。
栄養・薬用価値：
ポンカンは豊富に含まれています ビタミンC（果汁100mlあたり30mg） および食物繊維。果皮にはエッセンシャルオイルが含まれ、伝統医学で以下として使用されます 芳香性健胃・去痰作用。果実はその 食欲増進、気を整え、肺を潤す 特性。中国の伝統医学では、以下を緩和するために使用されます 喉の渇き、暑気、アルコール中毒。
主な商業的利点：
皮が緩く、むきやすい – 生食に最も便利なマンダリンの一つ
濃厚で甘い風味 – ブリックス11～13%、酸味のバランスが良く、香りが良い
優れた貯蔵性 ～ 春節を通して翌春までよく保存される
供給期間の延長 – 緑皮ポンカン from 10月、完全に熟した果実は 11月、晩生品種は以下まで延長されます 5月 翌年
高収量 ～ 樹勢が強く、生産性が高く、商業的価値の高い樹
栽培地域：
ポンカンは各地で栽培に成功しています 福建省（南部地域）、広東省（東部地域）、台湾、湖南省（西部地域 – 高品質で有名）、浙江省（衢州 – 「中国ポンカンの故郷」）、江西省、広西チワン族自治区、四川省、重慶市。台湾では、主要な生産地域には以下が含まれます 雲林、嘉義、台中（東勢）、苗栗（卓蘭）、台湾中部地域は歴史的に最高品質の果実を生産してきました。
栽培ノート：
気候： 最適な生育温度は 20～22°C 年平均気温；耐性あり -9°C～-8°C しかし長時間の寒さに敏感
圃場選定： 深い土壌（1m以上）、有機物 >1.5%、 pH 5.5～6.5；標高600m以下の南向き、東向き、または南東向きの斜面
台木： サワーオレンジ、小叶カラタチ、または江西紅みかん が推奨されます
栽植密度： 150本/ムー 密植栽培では1.5m×3m、標準的な果樹園では5.0m×2.0m
植え付け時期： 9月～11月 または 2月～3月
剪定： 以下に仕立てます 矮性で、中心が開いた樹冠；結実樹にはできるだけ多くの葉を残す；重なり合った枝、密集した枝、病気の枝を除去する；毎年結実枝を更新する
主な脅威： 黄龍病（カンキツグリーニング病） が主な生産リスクです
収穫シーズン：
10月から12月 （メインシーズン）– 緑皮ポンカンは以下から入手可能 10月、完全に熟した果実は 11月、そして晩生品種は供給を以下まで延長します： 5月 翌年。プレミアムな秋冬ミカンで、以下を実現します 比類のない皮のむきやすさ、豊かな甘い風味、卓越した貯蔵性 生鮮市場販売、ギフト包装、eコマース物流、および加工用途向け