Prunus salicina ‘Shengzhou Taoxing Li
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商品名: 嵊州桃形李

説明:
嵊州桃形李は普通のプラムではありません – それは 中国果物遺産の国宝。浙江省嵊州の霧深い丘陵地帯で栽培されたこの 国家地理的表示産品 は、桃に似た独特の外観と、歯ごたえのある甘いハチミツのような香りの果肉で有名です。

外観と風味:
果実はハート型で、小さな桃に似ており、美しい紫赤色の果皮に自然な白いブルームが粉を吹いたように付いています。かじると、 濃い紫赤色の果肉 は、 シャキシャキとした爽やかな歯ごたえ 続いて甘さの波が広がり、すぐに消えるほのかな酸味が残り、繊細な蜂蜜と花の香りだけが残ります。酸度は0.5%以下で、非常に食べやすいです。

栄養価:
果実100gあたり、ビタミンC 18~25mg、食物繊維、カリウムやカルシウムなどの必須ミネラルを提供します。フェノール化合物と抗酸化物質が豊富で、美味しいだけでなく健康的です。

サイズ:
平均果実重は60g~80gで、特級品は100gを超えます。

保存期間:
常温で3~5日、冷蔵(0~5°C)で15~20日保存可能で、配送やギフトに最適です。

収穫期:
期間限定で入手可能 7月中旬から8月上旬 – 季節の本質を捉えた真夏の珍味。

住所

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