製品名： 涌泉宮川早生マンダリン
説明：
涌泉宮川早生温州みかん、植物学的には 温州ミカン 「宮川早生」は、日本静岡県原産の高級早生温州みかん品種です。1902年に宮川謙吉によって育成され、1925年に正式に命名され、1966年に中国に導入されて以来、 浙江省臨海市涌泉鎮の主力品種 – の中核生産地域 国家地理的表示産品「臨海みかん」 として知られる 「柑橘類のエルメス」 そして地元の言い伝えで称えられています 「世界の驚異 – マンダリンを皮ごと食べよ」 涌泉宮川早生は、生食用みかんの品質の頂点を代表しています。
食体験を再定義するマンダリン：
涌泉宮川早生の最大の特徴は、その 非常に薄く、食べられる皮。皮が苦くて食べられない普通の温州みかんとは異なり、この品種の皮は 半透明に見えるほど薄い、そして 渋みは一切なし －果肉と一緒に噛んで楽しむことができ、 独特の柑橘系アロマ 五感を楽しませる。果肉は 種なし、柔らかく、口の中でとろける（化渣） 、口の中で弾ける果汁、繊維質の残渣はありません。この卓越した食感と風味プロファイルが、その評判を獲得しました 「皮ごと食べられるみかん」
外観：
果実は 高扁平円、そして 薄く滑らかな橙赤色の果皮 油胞は平らかやや隆起している。平均果実重は 120～140グラム、直径は 6～8 cm。果肉は 濃いオレンジ色で、きめ細かい食感、そして非常にジューシー。果実は 無核またはほぼ無核、マンダリン品種の中でも可食率が最も高いものの一つです。
風味と甘さ：
涌泉宮川早生は、 非常に甘く、低酸味の風味 完熟により劇的に向上する。可溶性固形物含量は ブリックス12%以上、糖酸比は 20～25。を通じて 完熟収穫（完熟采收） – 果実を完全に熟すまで木に残す技術 – 糖度は上昇し 糖度15%以上、そしてプレミアムな果実は 糖度17% 最大価格で取引されます 1キログラムあたり200元。風味は次のように表現される 豊かで甘く、さわやか、 clean で lingering な後味です。
主な商業的優位性：
食べられる皮 – 非常に薄く、渋みのない皮で、果肉と一緒に食べられます
卓越した食味品質 – 種なし、柔らかく、とろける果肉に豊富な果汁
完熟収穫（完熟采收） – 最大の糖度と風味のために完全に熟してから収穫
収穫期間の延長 – 果実は木に残すことができます 2月 遅延収穫により、糖度が増加し 14%以上
国家地理的表示産品 – 保護された原産地と認知されたブランド価値
プレミアム市場ポジショニング – 小売価格は 1斤あたり10元から100元を提供し、最高級の果実は並外れたプレミアム価格を実現します
長い供給シーズン – から入手可能 10月下旬から2月まで、秋から冬の柑橘類の最盛期をカバーする
栽培地域：
日本静岡県原産の宮川早生は、現在 浙江省臨海市涌泉鎮における主要な商業品種、この地域は以上 58,000ムー みかん園の。この地域の独特な微気候 – 三方を山に囲まれ、南は霊江に接し、冬は温暖で日照量が多く、降雨量も適度に分散している – は、卓越した甘さと食感の果実を生産するための理想的な条件を生み出しています。涌泉ミカンは三国時代から栽培され、隋唐時代に最盛期を迎え、皇室への献上品として捧げられました。
栽培ノート：
気候： 冬は温暖で日照量が豊富な亜熱帯モンスーン気候。最適な年平均気温は 16～18°C
基本理念 – 「弱勢栽培」 ：涌泉の生産システムは重視する 抑制された樹勢 果実に糖分を濃縮するために、組み合わせて 完熟収穫 – 果実を完全に熟すまで木に残し、糖度の蓄積と風味の発達を最大化する技術
光と温度の管理： 年間を通じて大きな日較差が果実の優れた風味と相関し、生理的落果期の日照時間はビタミンC含有量と有意に相関しています
剪定： 適切な剪定により通風と光の透過を改善し、病気や弱った枝を除去して開いた樹冠を維持する
病害虫管理： 春の芽かきと花葉比の調整、着果後の施肥と病害虫防除、生物的防除と有機農業の推進による化学投入の削減
水管理： 一貫した灌漑が必要；強い夏の日差しの間は日陰保護を推奨
収穫期：
10月下旬から2月 – 主なシーズンは 10月下旬、最高の風味は 11月中旬以降、そして選択肢として 収穫を2月まで遅延 最大の甘さのために。プレミアムな秋冬ミカンがもたらす 比類のない「皮ごと食べる」体験、卓越した甘さ、そして長い市場期間 – 生鮮販売、高級ギフト包装、Eコマース物流、輸出チャネルに最適です。