製品名: ゼスプリ サンゴールドキウイフルーツ(G3)
説明:
SunGoldは、ニュージーランドのPlant & Food Researchが開発し、2010年に商業リリースされた高級な黄肉キウイフルーツ品種です。業界では G3、この品種は旧ゴールド品種(Hort16A)に取って代わり、世界で最も成功したキウイフルーツ品種の一つとなり、 Zespriの世界販売額の75%です。現在は中国でも認可プログラムのもとで栽培されています。
手軽に楽しめるキウイフルーツ:
毛のある伝統的なグリーンキウイとは異なり、サンゴールドは 滑らかで毛のない黄金褐色の皮 リンゴのようにそのまま食べられる、または簡単にスライスできる。果肉は鮮やかな 黄金色 で、芯が小さく種が少なく、プレミアムな食体験を提供する。
風味:
SunGoldは トロピカルな甘い風味 爽やかな甘酸っぱさのバランスが特徴。マンゴーとイチゴを掛け合わせたような味わいと表現する人もいるを特徴とします。ブリックス値が 13.3–17.5%、一貫して美味しくジューシーな味わいを提供する。中国産のG3は「甘みだけで酸味がない」と報告されているを占めている。
栄養の優秀さ – ビタミンCの宝庫:
サンゴールドは優れた ビタミンCを含み、 100gあたり161mg の新鮮な果肉 – それは オレンジの3倍。また、食物繊維、カリウム、ビタミンE、葉酸も豊富で、栄養価の高いスーパーフルーツであるを提供する。
主な商業的利点:
滑らかで毛のない皮 – 消費者に優しく、すぐに食べられる
優れた保存性 – 物流および小売に最適な優れた保存性
高ビタミンC含有量 – 魅力的な健康重視のセールスポイント
消費者の強い嗜好 – 他のゴールド品種を一貫して上回る味覚テストの結果
収穫シーズン:
10月 (中国では)市場需要の高い高級秋品種。適切な冷蔵保管により、供給を3〜5か月延長できます。