W kolorowym świecie liczi kolory często ujawniają sekrety ich smaków. Dziś przedstawimy Wam liczi "Czarna Piękność" z Xiangshan w prowincji Zhejiang - purpurowe yamai. Dzięki swojemu unikalnemu ciemno-czarnemu wyglądowi, wyjątkowej zawartości soku i niezwykłej słodyczy stało się jasnym punktem wśród wczesno dojrzewających liczi.

Ciemnofioletowa śliwka to duża odmiana śliwki, która została selektywnie wyhodowana z tradycyjnej odmiany "Śliwka Carbon" z powiatu Xiangshan. Jest to charakterystyczna lokalna odmiana. Drzewo ma średnią siłę wzrostu, otwarty kształt korony, a owoce mają standardowy okrągły kształt. Gdy dojrzeją, powierzchnia owoców zmienia się w głęboki kolor purpurowo-czarny, stąd nazwa "U Purple".

Bogaty smak, słodko-kwaśny smak: Najbardziej charakterystyczną cechą Wuzi Yangmei jest jego smak. Zawartość substancji rozpuszczalnych w nim zazwyczaj przekracza 11,5%, a może osiągnąć nawet 14,6%. Ma doskonałą słodycz. Jednocześnie zachowuje urokliwą kwasowość owoców Yangmei, co skutkuje unikalnym smakiem, który jest słodko-kwaśny, a jednocześnie bogaty w smaku.

Bogaty w sok i o niezwykle wysokim wydajności soku: Jako doskonała odmiana do przetwarzania i spożycia na świeżo, jego wydajność soku osiąga aż 83,4%, co oznacza, że jest bardzo odpowiedni do produkcji napojów takich jak sok z yangmei i wino z yangmei. Podczas jedzenia na świeżo, można również cieszyć się "wybuchowym" i soczystym smakiem.

Owoc jest duży w kształcie i ma wysoką zawartość jadalną: średnia waga pojedynczego owocu wynosi 18,5 grama, a największy może osiągnąć ponad 30 gramów. Należy do średnio-dużego typu owoców. Zawartość jadalna wynosi 94,2%, a miąższ jest bogaty.

Wczesna dojrzałość: W lokalnym obszarze, okres dojrzałości przypada na połowę do końca czerwca, około 7 dni wcześniej niż Dongque Myrtle. To sprawia, że jest korzystne dla zdobycia wczesnego rynku.

Opór na przechowywanie i transport: Chociaż nasiona owoców są nieco większe i lepkie, tekstura nasion jest bardzo twarda, co w rzeczywistości sprawia, że owoc jest bardziej odporny i łatwiejszy do przechowywania i transportu. W porównaniu do niektórych odmian owoców miękkich, ma silniejsze zdolności przechowywania i transportu oraz doskonałą jakość handlową.

IV. Podsumowanie i sugestie dotyczące spożycia

Uzidongyangmei to "potężny" uczestnik. Chociaż może nie mieć ogromnych rozmiarów Dongque, ma niezaprzeczalne zalety pod względem słodkości, zawartości soku i intensywności smaku. Jest doskonałym wyborem do spożycia na świeżo i jest również materiałem najwyższej jakości do produkcji soków, dżemów i wina.