Nazwa produktu: Yuhuan Wendan Pomelo (Chumen Wendan)

Opis:
Yuhuan Wendan Pomelo, znane również jako Chumen Wendan lub Yuhuan Pomelo, to wysokiej klasy odmiana pomelo pochodząca z miasta Yuhuan w prowincji Zhejiang w Chinach. Po raz pierwszy sprowadzona z Zhangzhou w Fujian w 1897 roku i udoskonalana przez pokolenia szczepień i selekcji, odmiana ta jest uprawiana od ponad 140 lat i jest uznawany za Produkt o krajowym oznaczeniu geograficznym (zarejestrowany w 2018 r.). Zdobył prestiżowy tytuł „Pomelo nr 1 w Chinach” i posiada niespotykany „dziewięciu kolejnych mistrzostw” w krajowych konkursach jakości pomelo.

Pomelo, które definiuje doskonałość:

Cechą charakterystyczną Yuhuan Wendan jest jego wyjątkowa jakość spożywcza – miąższ jest krystalicznie czysty, delikatny i pełen soku, z doskonale zrównoważony słodko-kwaśny smak i czysta, bezpozostałościowa tekstura (脆而无渣) . Zawartość substancji rozpuszczalnych sięga ≥11,0%, cukier całkowity ≥10,5 g/100 gi witaminę C ≥50 mg/100 g. W sprzyjających latach zawartość cukru może przekroczyć 12 Brix, zapewniając jeszcze słodsze, bardziej aromatyczne doświadczenie.

Wygląd:
Owoc jest płasko-okrągły do wysokopłasko-okrągłego, o charakterystycznym kształcie – spód jest płaski lub lekko wklęsły, a koniec przy szypułce wystaje. Skórka jest jasnopomarańczowo-żółty, gładki, z drobnymi komórkami olejkowymi i przyjemnym zapachem. Każdy owoc jest imponująco duży, średnio 1 500 gramów (1,5 kg) i osiągając do 2500 gramów (2,5 kg) – prawdziwy wyróżnik do celów prezentowych i ekspozycji premium.

Wartość odżywcza i przetwórcza:
Yuhuan Wendan zawiera 14 rodzajów aminokwasów i niezbędne minerały śladowe. Jadalność wynosi ≥60%. Poza spożyciem na świeżo owoc oferuje wyjątkową wszechstronność przetwórczą: miąższ można przerobić na czysty naturalny sok bez konserwantów; skórka daje limoninę, pektynę, owoce kandyzowane, dżem i olejek aromatyczny. Produkty o wartości dodanej obejmują ciastka Wendan, piwo Wendan, olejek eteryczny Wendan i produkty kulturowe o tematyce Wendan, a pełny łańcuch przemysłowy osiąga 506 mln juanów w rocznej wartości produkcji.

Kluczowe zalety komercyjne:

• Mistrzowska jakość – „Dziewięć kolejnych mistrzostw” w krajowych konkursach pomelo

• Produkt o krajowym oznaczeniu geograficznym – Chronione pochodzenie i rozpoznawalność marki

• Owoce bardzo duże – średnio 1,5–2,5 kg, idealne na ekskluzywny prezent

• Wyjątkowa jakość spożywcza – Krystalicznie czysty, delikatny, słodko-kwaśny i bez pozostałości

• Wyjątkowa wartość przetwórcza – Sok, produkty ze skórki, olejek eteryczny i produkty kulturalne

• Silna pozycja eksportowa – Eksport do Kanady, Europy, Ameryki i Azji Południowo-Wschodniej

• Wydłużone okno dostaw – Wczesna odmiana z wczesny wrzesień; główny sezon od późny październik poprzez styczeń–luty

Regiony uprawy:
Pochodzenie Miasto Yuhuan, Taizhou, prowincja Zhejiang, główny obszar produkcji koncentruje się na Półwysep Chumen, w tym Chumen Town, Qinggang Town, Yucheng, Lupu i Chenyu, na przybrzeżnych terenach pływowych i niższych zboczach. Subtropikalny morski klimat monsunowy regionu – ze średnią roczną temperaturą 17,6°C, roczne opady 1450 mm, oraz 2,52 dni bez przymrozków – zapewnia idealne warunki do produkcji owoców najwyższej jakości.

Uwagi dotyczące uprawy:

• Klimat i gleba: Wymaga średnia roczna temperatura powyżej 17°C, opady deszczu powyżej 1000 mm, i dobrze przepuszczalny lekko kwaśna do obojętnej gleba piaszczysto-gliniasta; tolerancyjny na zasolenie i zasadowość gleby, odpowiedni do uprawy przybrzeżnej

• Podkładka: Tuluan (土栾) szczepienie na podkładce jest standardową praktyką

• Nawożenie: 3–4 zabiegi rocznie dla dojrzałych drzew; kluczowe techniki obejmują intensywne nawożenie zimowe i organiczne, pominięcie nawożenia powodującego pęcznienie owoców, oraz dodatkowe nawozy do pąków kwiatowych i zawiązywania owoców

• Przycinanie: Kluczowa technika to „usuwanie dużych gałęzi w celu otwarcia korony (开天窗) przy zachowaniu dolnych i wewnętrznych gałęzi” ; młode drzewa wymagają usuwanie pąków i kontrola pędów zgodnie z zasadą „usuń wcześnie, zachowaj późno; usuń mało, zachowaj wiele”

• Zarządzanie owocami: Terminowe przerzedzanie kwiatów w fazie pąków i przerzedzanie owoców w połączeniu z opryskiwaniem roztworem odżywczym skutecznie poprawić plon, jakość i zmniejszyć pękanie

• Kluczowe zagrożenie: Huanglongbing (choroba zielenienia cytrusów) jest głównym zagrożeniem dla przemysłu; patrz T/ZLX 072-2023 Przepisy techniczne produkcji zielonej żywności dla kompleksowego zarządzania

Sezon zbiorów:
Wczesny wrzesień (odmiany wczesne) / Późny październik (główny sezon). Premium jesienno-zimowy pomelo, które uosabia Święto Środka Jesieni, Święto Narodowe i Święto Wiosny rynki prezentowe z jego niezwykły rozmiar, mistrzowska jakość i prestiżowe dziedzictwo marki. Przy odpowiednim przechowywaniu świeże dostawy mogą być kontynuowane przez styczeń–luty w następnym roku, zapewniając silną i trwałą obecność na rynku.