Introdução do ProdutoExistem mais de 100 variedades de lichias, e novas variedades estão constantemente surgindo a cada ano.
Agora é a época de desfrutar oficialmente das lichias. Uma grande quantidade de lichias está disponível no mercado. Supermercados, frutarias e vendedores ambulantes anunciam as lichias frescas, com frases tentadoras como "Não pague se não for doce" e preços que variam de altos a baixos.
Lichia (nome científico: Litchi chinensis Sonn.) pertence à família Sapindaceae e ao gênero Litchi. É uma árvore perene, com aproximadamente 10 metros de altura. A casca do fruto possui protuberâncias escamosas, é vermelho-brilhante e vermelho-púrpura. Quando totalmente madura, torna-se vermelho-brilhante; as sementes são totalmente cobertas por um arilo carnudo. O período de floração é na primavera e o período de frutificação é no verão. Quando fresca, a polpa do fruto é translúcida e gelatinosa, com sabor perfumado e delicioso, mas não é adequada para armazenamento.
É distribuída no sudoeste da China, incluindo Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, bem como nas regiões do sul, como Guangxi, Guangdong e Hainan, e nas regiões do sudeste, como Fujian, Zhejiang e Taiwan. Também é cultivada no sudeste da Ásia. Há registros de sua introdução na África, América e Oceania. O lichia é conhecido como uma das "Quatro Grandes Frutas do Sul", junto com bananas, abacaxis e longans.
A lichia é doce, de sabor ácido e de natureza quente. Entra nos meridianos do coração, baço e fígado. Pode parar soluços e diarreia. É uma excelente escolha de terapia alimentar para aqueles com soluços persistentes e diarreia noturna. Ao mesmo tempo, tem os efeitos de nutrir o cérebro, promover o condicionamento físico, estimular o apetite e beneficiar o baço. Devido à sua natureza quente, o consumo excessivo pode facilmente levar ao calor excessivo.
Agora é a época de desfrutar oficialmente das lichias. Uma grande quantidade de lichias está disponível no mercado. Supermercados, frutarias e vendedores ambulantes anunciam as lichias frescas, com frases tentadoras como "Não pague se não for doce" e preços que variam de altos a baixos.
Lichia (nome científico: Litchi chinensis Sonn.) pertence à família Sapindaceae e ao gênero Litchi. É uma árvore perene, com aproximadamente 10 metros de altura. A casca do fruto possui protuberâncias escamosas, é vermelho-brilhante e vermelho-púrpura. Quando totalmente madura, torna-se vermelho-brilhante; as sementes são totalmente cobertas por um arilo carnudo. O período de floração é na primavera e o período de frutificação é no verão. Quando fresca, a polpa do fruto é translúcida e gelatinosa, com sabor perfumado e delicioso, mas não é adequada para armazenamento.
É distribuída no sudoeste da China, incluindo Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, bem como nas regiões do sul, como Guangxi, Guangdong e Hainan, e nas regiões do sudeste, como Fujian, Zhejiang e Taiwan. Também é cultivada no sudeste da Ásia. Há registros de sua introdução na África, América e Oceania. O lichia é conhecido como uma das "Quatro Grandes Frutas do Sul", junto com bananas, abacaxis e longans.
A lichia é doce, de sabor ácido e de natureza quente. Entra nos meridianos do coração, baço e fígado. Pode parar soluços e diarreia. É uma excelente escolha de terapia alimentar para aqueles com soluços persistentes e diarreia noturna. Ao mesmo tempo, tem os efeitos de nutrir o cérebro, promover o condicionamento físico, estimular o apetite e beneficiar o baço. Devido à sua natureza quente, o consumo excessivo pode facilmente levar ao calor excessivo.
Tem fruto grande, polpa espessa e semente pequena. Após descascar, o fruto é seco e tem um sabor doce e agradável. Recebe esse nome por sua semente pequena que lembra o bico de uma galinha.
O fruto pesa em média 29,5 gramas, com tamanho relativamente uniforme. É ligeiramente cordiforme ou oval. A casca é vermelho-escura, fina mas resistente. A polpa é branca cerosa, crocante, com suculência moderada e sabor doce, levemente fragrante. A taxa de sementes encolhidas é de 80%.
O fruto contém 18,0% de sólidos solúveis, com 22,8 miligramas de vitamina C por 100 mililitros de suco e 0,35 gramas de acidez. A taxa de parte comestível é de 79,3%. A qualidade é excelente.
Período de maturação: Esta pertence às variedades de maturação média, e geralmente amadurece entre o final de junho e o início de julho.
A principal vantagem da "Lichia Bico de Galinha" reside no seu alto teor de polpa e sabor único, e é frequentemente comparada com as seguintes variedades:
vs. Doce de Arroz Glutinoso com Lichia:
Ponto comum: Ambos são representantes notáveis de sementes pequenas (amêndoas), com um teor de polpa muito elevado.
Diferença: O recheio do bolo de arroz glutinoso é macio, suave, tenro e extremamente doce e glutinoso. Enquanto o recheio da lichia bico de galinha é crocante, firme, doce e suculento, com um sabor completamente diferente.
vs. Lichia Princesa Xiaoxi:
A variedade Feizixiao é um tipo precoce, com a casca apresentando uma mistura de cores vermelha e verde. A polpa é crocante, mas doce, possivelmente com um toque de acidez. A lichia bico-de-galinha é uma variedade de maturação média, com casca vermelho-escura. Tem um sabor mais puro e uma semente menor em comparação com a Feizixiao, e a polpa é mais espessa.