A pera Cuiguan é uma variedade premium de pera asiática de início de temporada, desenvolvida pela Academia de Ciências Agrícolas de Zhejiang a partir do cruzamento de 'Kousui' e ('Hangqing' × 'Xinshiji'). Lançada oficialmente em 1997, esta variedade tornou-se a pera de maturação precoce de referência no sul da China, conhecida por sua polpa branca como a neve, doçura excepcional e entrada precoce no mercado
A Experiência “Neve de Junho”:
A pera Cuiguan é frequentemente chamada de "Neve de Junho" – um nome que captura perfeitamente sua característica marcante. Quando cortada, a polpa é um branca como a neve cor que resiste ao escurecimento excepcionalmente bem. A textura é crocante, macia e suculenta, com muito poucas células pétreas – ela literalmente derrete na boca.
Sabor:
Deliciosamente doce com aroma de mel, Cuiguan oferece um teor de sólidos solúveis de 12%–14% Brix e acidez extremamente baixa (0,08%). A proporção de açúcar para ácido é excepcional, proporcionando uma doçura pura e rica que agrada a uma ampla gama de consumidores
Variedade de frutos grandes, o peso médio é de 200–255 gramas, com frutas premium atingindo 400–500 gramas. A taxa de parte comestível é impressionante 96%
Principais Vantagens Comerciais:
Janela de Mercado de Início de Temporada – Colhida de final de junho a final de julho, significativamente mais cedo do que as variedades de pera do norte
Aparência Excepcional – Polpa branca como neve, sem escurecimento, com casca limpa, verde-amarelada a amarela
Qualidade de Consumo Superior – Crocante, suculento, doce e praticamente sem grãos
Boa Conservação – Adequado para venda no mercado fresco e armazenamento de curto a médio prazo
Final de junho a final de agosto (dependendo da região) – uma variedade premium de início de verão que atende à forte demanda sazonal