Nome do Produto: Ameixa Verde Local (Qingmei Local)

Descrição:
Nossas Ameixas Verdes Locais (Prunus mume) são uma variedade tradicional colhida de pomares locais, valorizadas por sua alta acidez, polpa firme e adequação para uma ampla gama de aplicações culinárias e de bebidas.

Aparência & Sabor:
A fruta é redonda, com casca espessa verde-amarelada e um toque característico de acidez e sabor azedo. A polpa é firme e densa, com teor moderado de suco. Essa alta acidez e textura firme as tornam uma escolha ideal para métodos de conservação de longo prazo.

Perfeitas para Cerveja Caseira & Conservas:
Conhecidas pelo seu desempenho no processamento, essas ameixas são uma escolha popular para fazer vinho de ameixa caseiro onde o sabor robusto infunde lindamente. A polpa firme também as torna ideais para criar ameixas crocantes em conserva (Crispy Mei), ameixas salgadas, e aromáticas molhos/geleias de ameixa que adicionam um sabor brilhante e complexo aos pratos.

Origem & Colheita:
Colhidas no pico da maturação no final de abril para garantir o melhor perfil de sabor para seus projetos de fermentação ou conserva.