Nome do Produto: Cereja Hongfei

Descrição:
Hongfei é a maior e mais doce variedade entre as cerejas chinesas (Cerasus pseudocerasus). Originada de uma mutação de gema da cereja vermelha chinesa, esta variedade é um avanço para o sul da China – é a única variedade de cereja chinesa de frutos grandes adequada para regiões do sul com baixa necessidade de frio .

Uma Cereja que Rivaliza com as "Grandes Cerejas":

Enquanto as cerejas tradicionais do sul da China são pequenas (3–5g), Hongfei produz frutos pesando 7–9 gramas – comparável em tamanho às cerejas doces europeias (大樱桃). Isso é um divisor de águas para produtores do sul que não podem cultivar cerejas doces de alta necessidade de frio .

Aparência:
O fruto tem um formato distintivo semelhante a um mamilo, com ápice levemente pontiagudo. A pele é vermelho-brilhante quando recém-madura, tornando-se vermelho-púrpura profundo com um acabamento brilhante e atraente. A polpa é amarela, macia e suculenta.

Sabor:
Excepcionalmente doce, com um teor de sólidos solúveis de 18,5% – maior do que qualquer outra variedade de cereja chinesa. O sabor é rico e refrescante, com um equilíbrio agradável entre doçura e acidez suave.

Polpa Firme & Armazenamento Superior:
A pesquisa científica confirmou que Hongfei é uma variedade de polpa firme, mantendo melhor firmeza do fruto e vida de prateleira do que cerejas de polpa macia devido ao maior teor de celulose e lignina nas paredes celulares do fruto .

Tamanho:
O peso médio do fruto é 7,2g, com frutos grandes que chegam a 9g.

Vantagens de Cultivo:
Requer apenas 250 horas de frio, tornando-a adequada para cultivo de Guangdong e Guangxi para o norte. Autofértil com excelente pegamento de frutos, resistente a rachaduras mesmo em estações chuvosas (taxa de rachadura de 2%), e apresenta forte resistência a doenças. De produção precoce e altamente produtiva .

Época de Colheita:
Meados ao final de abril (em Chongqing) para início de maio (em Anhui). Uma das primeiras frutas da estação, oferecendo preço premium de primeira entrada no mercado.