Nome do Produto: Caqui Cristal de Fogo (Caqui Lintong Huojing)

Descrição:
O Caqui Cristal de Fogo é uma variedade premium de caqui com mais de 1.300 anos de história de cultivo no Distrito de Lintong, Xi’an, Shaanxi, China. É um Produto de Indicação Geográfica Nacional, oficialmente protegido desde 2008 . Seu nome vem de sua aparência notável – quando totalmente maduro e amolecido, o fruto fica vermelho brilhante como fogo e torna-se translúcido como cristal .

Aparência:
A fruta é achatada e redonda, com uma bela casca vermelho-escarlate fina, lisa e brilhante . A casca é extremamente fino e descasca-se facilmente . A polpa é macia, suculenta e refrescantemente doce.

Sabor:
O Caqui Cristal de Fogo é excepcionalmente doce, com acidez muito baixa. O teor de sólidos solúveis atinge 19,73%, com teor de açúcar superior a 16,9% . É conhecido como "Fruto Dourado Mais Doce" – um título que reflete sua doçura pura, semelhante ao mel .

Características principais:

• Sem sementes e sem fibras – proporciona uma experiência de consumo suave 

• Alto valor nutricional – vitamina C, antioxidantes e açúcares naturais 

• Versátil – consuma fresco ou experimente os famosos panquecas de caqui de Xi’an 

Sugestão de Servir:
Os Caquis Cristal de Fogo são colhidos como fruto duro, amarelo-dourado e requer vários dias à temperatura ambiente para amolecer. Uma vez que o fruto fica vermelho profundo e translúcido, está pronto para comer e no auge da doçura.

Época de colheita:
setembro a outubro – uma fruta premium de outono que atende à demanda sazonal do mercado.