Nome do Produto: Jinling Xuepan (Pêssego Achatado de Polpa Sangrenta)

Descrição:
Jinling Xuepan é uma variedade premium de pêssego chato de polpa vermelha e maturação precoce, desenvolvida pela Academia de Ciências Agrícolas de Jiangsu. É a primeira cultivar de pêssego chato de polpa vermelha na China a receber certificado de Direitos de Variedade Vegetal, tornando-a um produto único e muito procurado no mercado..

Aparência:
Este pêssego tem um formato distinto, achatado, semelhante a um prato. Sua casca é coberta por mais de 85% de vermelho, e ao ser cortado, a polpa revela uma impressionante cor vermelha profunda a vermelho-púrpura – um visual que imediatamente o diferencia dos pêssegos comuns.

Sabor e Valor Nutricional:
A polpa é doce com sabor agradável, com teor de sólidos solúveis atingindo 11,1%–14,2%. Mais importante ainda, a polpa vermelha é rica em antocianinas e compostos fenólicos, oferecendo propriedades antioxidantes excepcionais comparáveis às dos mirtilos.

Vantagens de Cultivo:
Esta variedade é autopolinizadora e altamente produtiva, com rendimentos de aproximadamente 22.500 kg por hectare na maturidade. Amadurece cedo, em meados de junho, proporcionando aos produtores uma vantagem de mercado.

Época de Colheita:
Início a meados de junho. A janela de colheita é relativamente curta, tornando esta uma iguaria sazonal muito aguardada.