Nome do Produto: Manga Keitt
Descrição:
Manga Keitt, botanicamente classificada como Mangifera indica L. 'Keitt', é uma variedade premium variedade de manga de fim de temporada originária da Flórida, EUA. Selecionada a partir de uma muda de Mulgoba, foi introduzida em Taiwan em 1954 e posteriormente nas províncias chinesas de Sichuan e Yunnan na década de 1990. Hoje, o Keitt é o variedade central das regiões de produção de manga de fim de safra da China, com aproximadamente 65.000 hectares em cultivo e representando mais de 80% da área de plantio de manga em Panzhihua.
Uma Manga que Domina o Fim da Temporada:
A característica definidora da Manga Keitt é seu tardio excepcional. Enquanto a maioria das mangas chinesas inunda o mercado de maio a julho, o Keitt amadurece de final de agosto a outubro, com regiões de alta altitude estendendo a safra até Novembro. Esse timing estratégico confere aos produtores uma vantagem significativa de mercado, permitindo-lhes fornecer mangas frescas e de alta qualidade quando a concorrência é mínima.
Aparência e Sabor:
O fruto é oval a oval achatada, com ombros largos, barriga saliente e uma distinta ponta semelhante a bico. A casca é lisa com pontos brancos densos e uma camada espessa de cera. O fruto verde tem um base verde-clara com rubor rosado, tornando-se amarela quando totalmente maduro. Internamente, a polpa é laranja-amarelada, de textura fina e sem fibras, com um sabor doce e aromático. O teor de sólidos solúveis atinge 18,25%–18,3% Brix, com açúcar total de 12,6%–17,6% e acidez tão baixa quanto 0,23% — proporcionando um doçura pura e limpa com acidez mínima. A taxa de parte comestível é de aproximadamente 77%–80,9%.
Principais Vantagens Comerciais:
Janela de Mercado de Fim de Temporada – Colhido de Agosto a Novembro, preenchendo a lacuna da manga de outono
Fruto Extraordinariamente Grande – 630–875g em média, até 1.300g – entre as maiores variedades comerciais de manga
Polpa Lisa e Sem Fibras – Textura fina com taxa de edible de até 80,9%
Alto Teor de Açúcar, Baixa Acidez – 18,25% Brix com apenas 0,23% de acidez para doçura limpa
Excelente Tolerância ao Armazenamento e Transporte – Casca grossa e polpa firme favorecem o transporte de longa distância
Alto Rendimento e Produção Estável – 1.688,9 kg por mu do 3º ao 5º ano; sem alternância de produção
Forte Tolerância ao Estresse – Resistente à seca e ao vento; tolera solos pobres