Nome do Produto: Uva Ruby Roman
Descrição:
Ruby Roman é a uva de mesa mais exclusiva e luxuosa do mundo, cultivada exclusivamente na Prefeitura de Ishikawa, Japão. Desenvolvida ao longo de 14 anos de melhoramento meticuloso e lançada oficialmente em 2008, esta variedade estabeleceu vários recordes mundiais em leilões – com um único cacho vendido por mais de ¥1,2 milhão (aproximadamente $9.700–$10.000+).
Uma Ruby na videira:
As bagas são grandes e impressionantes, com média de 20–23 gramas – duas vezes o tamanho de uma uva Kyoho – com uma bela pele vermelho-brilhante que se assemelha a um rubi precioso. Cada cacho é meticulosamente inspecionado para atender a padrões rigorosos de qualidade antes de poder ser chamado de "Ruby Roman".
Sabor e textura:
Ruby Roman oferece um sabor doce e frutado com um Brix de aproximadamente 20% e baixa acidez. O suco é rico e refrescante, com um distinto aroma frutado caracterizado por ésteres etílicos. A polpa é carnuda e suculenta com uma textura única e esfarelada que a diferencia das uvas comuns.
Padrões de Qualidade:
Para ganhar o nome Ruby Roman, cada cacho deve atender a critérios rigorosos:
Peso da baga: ≥20g (Grau Premium: ≥30g)
Peso do cacho: ≥600g (grau Premium: ≥700g)
Teor de açúcar: ≥18% Brix
Disponibilidade:
Colhida de final de agosto a meados de setembro em Ishikawa, com a produção anual total limitada a apenas alguns milhares de cachos. Essa escassez extrema, combinada com qualidade incomparável, faz da Ruby Roman a experiência definitiva de fruta de luxo.
Época de Colheita:
Agosto a Setembro – uma variedade premium de luxo do final do verão, com prestígio de mercado incomparável.