Nome do Produto: Caqui Doce Taiho
Descrição:
Taiho é uma variedade premium de caqui doce não adstringente, desenvolvida pelo Instituto de Ciências de Fruticultura da NARO do Japão. Obtida a partir do cruzamento de “Kaki Okitsu-20” e do famoso “Taishu” (Taiqiu), esta variedade foi registrada oficialmente em 2015 (Registro nº 24349). É um tipo de caqui PCNA (Polinização Constante Não Adstringente), garantindo doçura confiável sem adstringência.
Coma como uma Maçã:
Como uma variedade totalmente não adstringente, Taiho contém taninos mínimos quando maduro. Ao contrário dos caquis tradicionais, não há necessidade de esperar que amoleça ou passar por qualquer tratamento. Pode ser apreciado crocantes, doces e refrescantes, direto da árvore.
Aparência:
O fruto tem formato achatado e bonito, com casca de cor laranja a laranja-amarelada. A polpa é laranja-avermelhada, crocante e excepcionalmente suculenta. Com peso médio de 300–336 gramas, Taiho é uma variedade de frutos grandes que chama a atenção na prateleira.
Sabor:
Taiho oferece uma experiência gastronômica excepcional com teor de sólidos solúveis médio de 16,6% Brix. O sabor é descrito como crocante, suculento e refrescante, com um sabor rico, semelhante ao mel. Os produtores frequentemente observam que seu sabor e textura são muito próxima da famosa variedade Taiqiu.
Principais Vantagens Comerciais:
Janela de Mercado de Final de Safra – Amadurece em meados ao final de novembro, aproximadamente 20 dias a 1 mês depois do que Taiqiu, estendendo a temporada de caqui doce e criando uma valiosa janela de mercado quando a oferta é limitada.
Taxa de Rachadura Excepcionalmente Baixa – A taxa de rachadura na extremidade do cálice é de apenas 2%, muito inferior a muitas outras variedades de caqui, garantindo excelente rendimento comercial.
Excelente Vida de Prateleira – Com uma vida útil média de 30 dias em temperatura ambiente, Taiho é ideal para e-commerce, logística de longa distância e vendas prolongadas no mercado de produtos frescos.
Alta Produtividade – Apresenta forte capacidade partenocárpica, produzindo fruta sem sementes sem polinizador. Queda mínima de frutos precoce e tardia, com estabilidade de produção excepcional