லிச்சியில் 100 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் தொடர்ந்து வெளிவருகின்றன.
இப்போது அதிகாரப்பூர்வமாக லிச்சிகளை அனுபவிக்கும் பருவம். சந்தையில் அதிக அளவில் லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு வியாபாரிகள் அனைவரும் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றி கூச்சலிடுகிறார்கள், "இனிப்பாக இல்லாவிட்டால் பணம் தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான சொற்றொடர்களுடன், விலைகள் அதிகமாகவும் குறைவாகவும் மாறுபடும்.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) சபின்டேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் லிச்சி பேரினத்தைச் சேர்ந்தது. இது ஒரு பசுமையான மரம், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம் கொண்டது. பழத்தின் தோல் செதில்களாக வெளியே நீட்டிக்கொண்டிருக்கும், பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். முழுமையாக பழுத்தவுடன், அது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறும்; விதைகள் அனைத்தும் சதைப்பற்றுள்ள போலி விதை உறையால் மூடப்பட்டிருக்கும். வசந்த காலத்தில் பூக்கும் காலம் மற்றும் கோடையில் பழம் காய்க்கும் காலம். புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தின் சதைப்பற்று ஒளி ஊடுருவக்கூடியதாகவும், ஜெலட்டின் போன்றதாகவும் இருக்கும், நறுமணமும் சுவையும் கொண்டது, ஆனால் சேமிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.
இது தென்மேற்கு சீனாவில், யுன்னான், குயிசோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் உட்பட, குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹாய்னான் போன்ற தெற்குப் பகுதிகளிலும், புஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென்கிழக்கு பகுதிகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது ஆசியாவின் தென்கிழக்கு பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதற்கான பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி, வாழை, அன்னாசி மற்றும் லாங்கன் ஆகியவற்றுடன் "தெற்கின் நான்கு முக்கிய பழங்கள்" ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பு, புளிப்பு சுவையுடையது மற்றும் வெப்பமான தன்மை கொண்டது. இது இதயம், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது ஏப்பம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்த முடியும். பிடிவாதமான ஏப்பம் மற்றும் இரவில் ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளைக்கு ஊட்டமளித்தல், உடற்தகுதியை மேம்படுத்துதல், பசியைத் தூண்டுதல் மற்றும் மண்ணீரலுக்கு நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பமான தன்மை காரணமாக, அதிகப்படியான நுகர்வு எளிதில் அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தும்.

முக்கிய அம்சங்கள்: செறிவான நறுமணம், இனிப்பு சுவை, ஆனால் பழக் கொட்டைகள் பொதுவாக பெரியவை மற்றும் உண்ணக்கூடிய விகிதம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது.
தோற்றம்: பழம் இதய வடிவம் அல்லது குட்டையான இதய வடிவம், நடுத்தர அளவு. தோல் அடர் சிவப்பு (பிரகாசமான சிவப்புக்கு பதிலாக), தட்டையான மற்றும் சீராக அமைக்கப்பட்ட முகடுகளுடன் (தோலில் உள்ள செதில் போன்ற புடைப்புகள்), மற்றும் வெடிப்புகள் ஆழமற்றதாகவும் குறுகியதாகவும் இருக்கும்.
முக்கிய உற்பத்திப் பகுதி: இது சீனாவில் குவாங்டாங், குவாங்சி, புஜியான் மற்றும் தைவான் ஆகிய இடங்களில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. இது உலகின் பல லிச்சி-வளரும் பிராந்தியங்களில் (தென்னாப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா போன்றவை) ஒரு முக்கிய வணிக வகையாகும், மேலும் ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க சந்தைகளில் பொதுவாக "மொரிஷியஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
பழுக்கும் காலம்: இது ஒரு நடுத்தர-பழுக்கும் வகை, ஆரம்ப மற்றும் தாமதமான வகைகளுக்கு இடையில் பழுக்கும் காலம் கொண்டது, மேலும் பொதுவாக ஜூன் மாதத்தின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை பெரிய அளவிலான சந்தை விநியோகத்திற்கு வருகிறது.
பழம் நடுத்தர அளவுடையது, சராசரி ஒரு பழத்தின் எடை 19.56 கிராம். பழம் நீள்வட்ட வடிவிலும், சற்று இதய வடிவிலும் அல்லது குட்டையான இதய வடிவிலும் இருக்கும். தோல் அடர் சிவப்பு நிறத்திலும், மெல்லியதாகவும், ஓரளவு கடினமாகவும் இருக்கும். சதைப்பகுதி வெண்மையாகவும், மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும், சாறு நிறைந்ததாகவும், இனிப்புச் சுவையுடனும், லேசான நறுமணத்துடனும் இருக்கும். உண்ணக்கூடிய விகிதம் 78%.
?? ஒத்த வகைகளின் ஒப்பீடு
"கருப்பு இலை" லிச்சியின் பண்புகள் தனித்துவமானவை மற்றும் மற்ற முக்கிய வகைகளிலிருந்து எளிதாக வேறுபடுத்த உதவுகின்றன:
vs. இளவரசி ஸ்மைல் லிச்சி: இளவரசி ஸ்மைல் லிச்சியின் பழம் பெரியது. அதன் மிக முக்கியமான அம்சம் என்னவென்றால், அதன் தோல் சிவப்பு மற்றும் பச்சை நிறங்களின் கலவையாகும், விதை சிறியது, மற்றும் சதைப்பகுதி மிருதுவாக இருக்கும். இதற்கு மாறாக, கருப்பு இலை லிச்சியின் தோல் அடர் சிவப்பு நிறத்திலும், விதை பெரியதாகவும், நறுமணம் அதிகமாகவும் இருக்கும்.
vs. Guìwèi லிச்சி: Guìwèi அதன் தனித்துவமான 桂花 நறுமணத்திற்காகவும், அதன் மிருதுவான சதைப்பகுதிக்காகவும், சிறிய பழக் கொட்டைகளுடனும் புகழ்பெற்றது. கருப்பு இலை வகை "நேரடியான" இனிப்பு மற்றும் நறுமணத்தை வழங்குகிறது, பெரிய பழக் கொட்டைகள் மற்றும் மென்மையான, அதிக சதைப்பற்றுள்ள சதைப்பகுதியுடன்.
vs. ஒட்டும் அரிசி மிட்டாய் லிச்சி: ஒட்டும் அரிசி மிட்டாய் "மென்மையான மற்றும் இனிப்பு" சுவைகளின் பிரதிநிதி. இது ஒரு சிறிய மையத்தையும் தடித்த சதைப்பகுதியையும் கொண்டுள்ளது, மிக அதிக இனிப்புடன். கருப்பு இலை வகை இனிப்பு மற்றும் பழ சதைப்பகுதியின் அமைப்பைப் பொறுத்தவரை இதனுடன் ஒப்பிட முடியாது, மேலும் அதன் மையம் பெரியது.