முக்கிய விவரங்கள்
குறைந்த ஆர்டர் அளவு:20
பொருளின் முறை:குறுந்தொகுப்பு, காற்று போக்குவரத்து
பொருள் விளக்கம்
தயாரிப்பு அறிமுகம்
ஒரு நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட லிச்சி வகைகள் உள்ளன, மற்றும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் தொடர்ந்து உருவாகின்றன.
இப்போது லிச்சி உண்ணுவதற்கான அதிகாரப்பூர்வ பருவம் ஆகும். சந்தையில் பெரிய அளவிலான லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் எல்லாம் "இது இனிமையில்லையெனில் பணம் செலுத்த தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான வாசகங்களுடன் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றிய அறிவிப்புகளைச் shouting செய்கின்றனர், விலைகள் உயர்ந்தது முதல் குறைந்தது வரை மாறுபடுகின்றன.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) என்பது சபிந்தேசியே குடும்பத்திற்கும், லிச்சி இனத்திற்கும் உட்பட்டது. இது சீராகக் காய்ந்த மரமாகும், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம். பழத்தின் தோல் அளவான உதிரிகள் கொண்டது, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது. முழுமையாக பழுத்த போது, இது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறுகிறது; விதைகள் அனைத்தும் ஒரு இறுக்கமான போலியான விதை தோலால் மூடப்பட்டுள்ளது. பூக்கும் காலம் கோடை காலத்தில் மற்றும் பழம் வரும் காலம் கோடை காலத்தில் உள்ளது. புதியதாக இருக்கும் போது, பழத்தின் மாமிசம் வெளிச்சமாகவும் ஜெலட்டினானதாகவும் இருக்கும், மணமான மற்றும் சுவையான சுவை கொண்டது, ஆனால் இது சேமிப்புக்கு ஏற்றதாக இல்லை.
இது தென் மேற்கு சீனாவில், யுனான், குயிசோ, சிச்சுவான் மற்றும் சாங்கிங் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, மேலும் குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகள் மற்றும் ஃபுஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென் கிழக்கு பகுதிகளில் உள்ளது. இது ஆசியாவின் தென் கிழக்கு பகுதியில் கூட வளர்க்கப்படுகிறது. ஆபிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவில் இதன் அறிமுகம் பற்றிய பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி என்பது வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் லொங்கான் ஆகியவற்றுடன் "தென்னின் நான்கு முக்கிய பழங்களில்" ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பான, sour சுவை கொண்ட மற்றும் வெப்பமான தன்மையுடையது. இது இதய, மிளகாய் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றின் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது ஹிக்கப் மற்றும் மலச்சிக்கலை நிறுத்த முடியும். இது கடுமையான ஹிக்கப் மற்றும் இரவு மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவுத்தெரapeutic தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளை ஊட்டுவதற்கான, உடற்பயிற்சியை ஊக்குவிப்பதற்கான, உணவுக்காக உண்டாக்குவதற்கான மற்றும் மிளகாயுக்கு பயனுள்ளதாகும். அதன் வெப்பமான தன்மையின் காரணமாக, அதிகமாக உண்ணுதல் எளிதாக அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
இப்போது லிச்சி உண்ணுவதற்கான அதிகாரப்பூர்வ பருவம் ஆகும். சந்தையில் பெரிய அளவிலான லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் எல்லாம் "இது இனிமையில்லையெனில் பணம் செலுத்த தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான வாசகங்களுடன் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றிய அறிவிப்புகளைச் shouting செய்கின்றனர், விலைகள் உயர்ந்தது முதல் குறைந்தது வரை மாறுபடுகின்றன.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) என்பது சபிந்தேசியே குடும்பத்திற்கும், லிச்சி இனத்திற்கும் உட்பட்டது. இது சீராகக் காய்ந்த மரமாகும், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம். பழத்தின் தோல் அளவான உதிரிகள் கொண்டது, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது. முழுமையாக பழுத்த போது, இது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறுகிறது; விதைகள் அனைத்தும் ஒரு இறுக்கமான போலியான விதை தோலால் மூடப்பட்டுள்ளது. பூக்கும் காலம் கோடை காலத்தில் மற்றும் பழம் வரும் காலம் கோடை காலத்தில் உள்ளது. புதியதாக இருக்கும் போது, பழத்தின் மாமிசம் வெளிச்சமாகவும் ஜெலட்டினானதாகவும் இருக்கும், மணமான மற்றும் சுவையான சுவை கொண்டது, ஆனால் இது சேமிப்புக்கு ஏற்றதாக இல்லை.
இது தென் மேற்கு சீனாவில், யுனான், குயிசோ, சிச்சுவான் மற்றும் சாங்கிங் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, மேலும் குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகள் மற்றும் ஃபுஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென் கிழக்கு பகுதிகளில் உள்ளது. இது ஆசியாவின் தென் கிழக்கு பகுதியில் கூட வளர்க்கப்படுகிறது. ஆபிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவில் இதன் அறிமுகம் பற்றிய பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி என்பது வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் லொங்கான் ஆகியவற்றுடன் "தென்னின் நான்கு முக்கிய பழங்களில்" ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பான, sour சுவை கொண்ட மற்றும் வெப்பமான தன்மையுடையது. இது இதய, மிளகாய் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றின் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது ஹிக்கப் மற்றும் மலச்சிக்கலை நிறுத்த முடியும். இது கடுமையான ஹிக்கப் மற்றும் இரவு மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவுத்தெரapeutic தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளை ஊட்டுவதற்கான, உடற்பயிற்சியை ஊக்குவிப்பதற்கான, உணவுக்காக உண்டாக்குவதற்கான மற்றும் மிளகாயுக்கு பயனுள்ளதாகும். அதன் வெப்பமான தன்மையின் காரணமாக, அதிகமாக உண்ணுதல் எளிதாக அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
மார்போலாஜிகல் பண்புகள் அறிவிப்பு
முக்கிய அம்சங்கள்: செழுமையான வாசனை, இனிப்பான சுவை, ஆனால் பழத்தின் விதைகள் பொதுவாக பெரியவை மற்றும் உண்பதற்கான வீதம் ஒப்பிடும்போது குறைவாகவே உள்ளது.
வெளிப்பாடு: பழம் இதய வடிவம் அல்லது குறுகிய இதய வடிவம் கொண்டது, மிதமான அளவிலானது. தோல் கறுப்பு சிவப்பு (பிரகாசமான சிவப்புக்கு பதிலாக), சீரான மற்றும் ஒழுங்காக அமைக்கப்பட்ட மலைகளுடன் (தோலில் உள்ள கசப்பான உச்சிகள்) உள்ளது, மற்றும் பிளவுகள் அடிப்படையில் ஆழமற்ற மற்றும் குறுகியவை.
முக்கிய உற்பத்தி இடம்: இது சீனாவில் குவாங்டாங், குவாங்சி, ஃபுஜியான் மற்றும் தைவானில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. இது உலகின் பல லிட்சி வளர்க்கும் பகுதிகளில் (எப்படி தென்னாபிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா) முக்கிய வர்த்தக வகைகளில் ஒன்றாகும், மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்க சந்தைகளில் "மொரீஷஸ்" என்ற பெயரால் பொதுவாக அறியப்படுகிறது.
தூய்மையான பருவம்: இது மத்திய அளவுக்கு பழுத்த வகை, ஆரம்ப மற்றும் இறுதிவகைகளுக்கிடையில் ஒரு பழுத்த காலம் உள்ளது, மற்றும் பொதுவாக ஜூன் மாதத்தின் மையம் முதல் இறுதிவரை பெரிய அளவிலான சந்தை வழங்கலுக்கு வருகிறது.
மணிப்பழம் மிதமான அளவுடையது, ஒரு மணிப்பழத்தின் சராசரி எடை 19.56 கிராம். மணிப்பழம் முட்டை வடிவம், சிறிது இதய வடிவம் அல்லது குறுகிய இதய வடிவத்தில் உள்ளது. தோல் கறுப்பு சிவப்பு, மெல்லிய மற்றும் ஒப்பிடும்போது கடினமானது. இறுக்கம் வெள்ளை, மென்மையான, மிருதுவான மற்றும் சாறு நிறைந்தது, இனிப்பான சுவை மற்றும் சிறிது வாசனை உள்ளது. உணவுக்கூட்டம் 78%.
?? ஒத்த வகைகளின் ஒப்பீடு
"கறுப்பு இலை" லிச்சியின் பண்புகள் தனித்துவமானவை மற்றும் மற்ற பிரதான வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்த எளிதாக உள்ளன:
vs. Princess Smile Lychee: Princess Smile இன் பழம் பெரியது. அதன் மிகவும் தனித்துவமான அம்சம் என்பது தோல் சிவப்பு மற்றும் பச்சை கலவையாக உள்ளது, விதை சிறியது, மற்றும் இறால் கறிகரமாக உள்ளது. மாறாக, கருப்பு இலை லிச்சியின் தோல் கறுப்பு சிவப்பு, விதை பெரியது, மற்றும் வாசனை வலிமையானது.
vs. Guìwèi Lychee: Guìwèi அதன் தனித்துவமான வாசனை மற்றும் அதன் கற்சிதிரமான இறுதியில் சிறிய பழக்கோழிகள் கொண்டது. Black Leaf வகை "நேரடி" இனிப்பு மற்றும் வாசனை வழங்குகிறது, பெரிய பழக்கோழிகள் மற்றும் மென்மையான, மேலும் சுவையான இறுதியுடன்.
vs. லைச்சி உடன் குளூட்டினஸ் ரைஸ் காண்டி: குளூட்டினஸ் ரைஸ் காண்டி "மென்மையான மற்றும் இனிப்பான" சுவைகளின் பிரதிநிதியாகும். இது ஒரு சிறிய மையம் மற்றும் தடிமனான இறைச்சியுடன், மிகவும் உயர்ந்த இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது. கருப்பு இலை வகை இனிப்பில் மற்றும் பழ இறைச்சி உருண்டையில் இதனுடன் ஒப்பிட முடியாது, மேலும் அதன் மையம் பெரியதாக உள்ளது.
வெளிப்பாடு: பழம் இதய வடிவம் அல்லது குறுகிய இதய வடிவம் கொண்டது, மிதமான அளவிலானது. தோல் கறுப்பு சிவப்பு (பிரகாசமான சிவப்புக்கு பதிலாக), சீரான மற்றும் ஒழுங்காக அமைக்கப்பட்ட மலைகளுடன் (தோலில் உள்ள கசப்பான உச்சிகள்) உள்ளது, மற்றும் பிளவுகள் அடிப்படையில் ஆழமற்ற மற்றும் குறுகியவை.
முக்கிய உற்பத்தி இடம்: இது சீனாவில் குவாங்டாங், குவாங்சி, ஃபுஜியான் மற்றும் தைவானில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. இது உலகின் பல லிட்சி வளர்க்கும் பகுதிகளில் (எப்படி தென்னாபிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா) முக்கிய வர்த்தக வகைகளில் ஒன்றாகும், மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்க சந்தைகளில் "மொரீஷஸ்" என்ற பெயரால் பொதுவாக அறியப்படுகிறது.
தூய்மையான பருவம்: இது மத்திய அளவுக்கு பழுத்த வகை, ஆரம்ப மற்றும் இறுதிவகைகளுக்கிடையில் ஒரு பழுத்த காலம் உள்ளது, மற்றும் பொதுவாக ஜூன் மாதத்தின் மையம் முதல் இறுதிவரை பெரிய அளவிலான சந்தை வழங்கலுக்கு வருகிறது.
மணிப்பழம் மிதமான அளவுடையது, ஒரு மணிப்பழத்தின் சராசரி எடை 19.56 கிராம். மணிப்பழம் முட்டை வடிவம், சிறிது இதய வடிவம் அல்லது குறுகிய இதய வடிவத்தில் உள்ளது. தோல் கறுப்பு சிவப்பு, மெல்லிய மற்றும் ஒப்பிடும்போது கடினமானது. இறுக்கம் வெள்ளை, மென்மையான, மிருதுவான மற்றும் சாறு நிறைந்தது, இனிப்பான சுவை மற்றும் சிறிது வாசனை உள்ளது. உணவுக்கூட்டம் 78%.
?? ஒத்த வகைகளின் ஒப்பீடு
"கறுப்பு இலை" லிச்சியின் பண்புகள் தனித்துவமானவை மற்றும் மற்ற பிரதான வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்த எளிதாக உள்ளன:
vs. Princess Smile Lychee: Princess Smile இன் பழம் பெரியது. அதன் மிகவும் தனித்துவமான அம்சம் என்பது தோல் சிவப்பு மற்றும் பச்சை கலவையாக உள்ளது, விதை சிறியது, மற்றும் இறால் கறிகரமாக உள்ளது. மாறாக, கருப்பு இலை லிச்சியின் தோல் கறுப்பு சிவப்பு, விதை பெரியது, மற்றும் வாசனை வலிமையானது.
vs. Guìwèi Lychee: Guìwèi அதன் தனித்துவமான வாசனை மற்றும் அதன் கற்சிதிரமான இறுதியில் சிறிய பழக்கோழிகள் கொண்டது. Black Leaf வகை "நேரடி" இனிப்பு மற்றும் வாசனை வழங்குகிறது, பெரிய பழக்கோழிகள் மற்றும் மென்மையான, மேலும் சுவையான இறுதியுடன்.
vs. லைச்சி உடன் குளூட்டினஸ் ரைஸ் காண்டி: குளூட்டினஸ் ரைஸ் காண்டி "மென்மையான மற்றும் இனிப்பான" சுவைகளின் பிரதிநிதியாகும். இது ஒரு சிறிய மையம் மற்றும் தடிமனான இறைச்சியுடன், மிகவும் உயர்ந்த இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது. கருப்பு இலை வகை இனிப்பில் மற்றும் பழ இறைச்சி உருண்டையில் இதனுடன் ஒப்பிட முடியாது, மேலும் அதன் மையம் பெரியதாக உள்ளது.
