தயாரிப்பு பெயர்: ஜோங்டாவோ ஜின்கான் மஞ்சள் பீச்

விளக்கம்:
ஜோங்டாவோ ஜின்கான் ஒரு உயர்தர ஆரம்பகால முதிர்ச்சியடையும் மஞ்சள் சதை பீச் வகையாகும், இது ஆரம்ப பருவ கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சிறந்த தரத்திற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. ஷாங்காய் பகுதியில், இது மே இறுதி முதல் ஜூன் ஆரம்பம் வரை முதிர்ச்சியடைகிறது, இது பிற்பகுதியில் முதிர்ச்சியடையும் வகைகளை விட விவசாயிகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க சந்தை நன்மையை அளிக்கிறது.

தோற்றம்:
பழம் முழுமையாக வட்ட வடிவில் உள்ளது, தங்க-மஞ்சள் தோலுடன் கவர்ச்சிகரமான ரோஸி ப்ளஷ் உள்ளது. சதை பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில், மிருதுவாகவும், நறுமணமாகவும் உள்ளது.

சுவை:
விதிவிலக்காக இனிப்பு மற்றும் சுவையானது, கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 12% முதல் 15% வரை இருக்கும், இது செழுமையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் உண்ணும் அனுபவத்தை அளிக்கிறது.

அளவு:
சராசரி பழ எடை 250 கிராம்–350 கிராம், பெரிய மாதிரிகள் ஈர்க்கக்கூடிய அளவுகளை அடைகின்றன.

சாகுபடி நன்மைகள்:
சுய மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் அதிக பழம் பிடிக்கும் விகிதம் கொண்ட இந்த வகை, தனி மகரந்தச் சேர்க்கை மரம் தேவையில்லாமல் நிலையான மற்றும் ஏராளமான விளைச்சலை உறுதி செய்கிறது. இதன் பழங்கள் மரத்தில் 20 நாட்கள் வரை தொங்கக்கூடியவை, இது அறுவடை மற்றும் விற்பனைக்கு சிறந்த நெகிழ்வுத்தன்மையை அளிக்கிறது.

அறுவடை காலம்:
மே மாத இறுதி முதல் ஜூன் மாத தொடக்கம் வரை (ஷாங்காய் பகுதி). பருவத்தின் முதல் மஞ்சள் பீச் பழங்களில் ஒன்று, உயர்ந்த ஆரம்ப சந்தை விலைகளைப் பெறுவதற்கு ஏற்றது.