சோங்குவோ 5 என்பது சீன விவசாய அறிவியல் அகாடமியின் ஜெங்சூ பழ ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தால் 1989 இல் சாஹுய் தாய் மரபணு மற்றும் ஷுவாங்ஃபு தந்தை மரபணு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி கலப்பின முறையில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு புதிய நடுப்பருவ பீச் வகையாகும்.
பழத்தின் தோல் வெளிர் வெள்ளை அடிப்படை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. பழுத்த பிறகு, முழு பழ மேற்பரப்பும் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு பழத்தின் சராசரி எடை 195 முதல் 246 கிராம் வரை இருக்கும், பெரிய பழங்களின் சராசரி எடை 263 கிராம் ஆகும். பெரிய பழங்களின் எடை 500 கிராமைத் தாண்டுகிறது.
சதை வெண்மையாகவும், உறுதியாகவும், ஜெல்லி போன்றும் உள்ளது, மையத்தின் அருகில் சிவப்பு நிறமிகள் உள்ளன. கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 13% முதல் 16% வரை (12.