ライチには100以上の品種があり、新しい品種が毎年次々と登場しています。
今がライチを正式に楽しむ季節です。市場には大量のライチが出回っています。スーパーマーケット、果物店、露店では「甘くなければお金はいらない」といった魅力的なフレーズで新鮮なライチを宣伝しており、価格は高いものから安いものまで様々です。
ライチ（学名：Litchi chinensis Sonn.）は、ムクロジ科に属し、ライチ属に分類されます。常緑樹で、高さは約10メートルです。果皮には鱗状の突起があり、鮮やかな赤色と紫がかった赤色をしています。完全に熟すと鮮やかな赤色になります；種子はすべて肉質の偽種皮に覆われています。開花期は春で、果実の収穫期は夏です。新鮮な時、果肉は半透明でゼラチン状で、香り高く美味しい味わいですが、保存には適していません。
中国南西部、特に雲南、貴州、四川、重慶を含む地域、さらに広西、広東、海南などの南部地域、福建、浙江、台湾などの南東部地域に分布しています。また、アジアの南東部でも栽培されています。アフリカ、アメリカ、オセアニアへの導入の記録もあります。ライチはバナナ、パイナップル、ロンガンと共に「南の四大果物」の一つとして知られています。
ライチは甘く、酸味があり、温かい性質を持っています。心臓、脾臓、肝臓の経絡に入ります。しゃっくりや下痢を止めることができます。頑固なしゃっくりや夜間の下痢に悩む人にとって、優れた食療法の選択肢です。同時に、脳を養い、体力を促進し、食欲を刺激し、脾臓に良い効果があります。その熱性のため、過剰に摂取すると容易に過熱を引き起こす可能性があります。

主な特徴：豊かな香り、甘い味ですが、果実の種は通常大きく、食べられる割合は比較的低いです。
外観：果実はハート型または短いハート型で、中くらいの大きさです。皮は暗赤色（明るい赤ではなく）、平らで規則的に配置された隆起（皮の鱗状の突起）を持ち、亀裂は浅く狭いです。
主な産地：これは中国の広東、広西、福建、台湾で広く栽培されています。また、世界の多くのライチ栽培地域（南アフリカ、オーストラリアなど）で主要な商業品種の一つであり、欧米市場では「モーリシャス」として一般的に知られています。
熟成期：これは中熟成品種で、早熟品種と晩熟品種の間の成熟期間を持ち、通常は6月中旬から下旬にかけて大規模な市場供給が行われます。
果実は中程度の大きさで、平均的な単果重は19.56グラムです。果実は楕円形で、ややハート型または短いハート型です。皮は暗赤色で、薄く比較的丈夫です。果肉は白く、柔らかく、滑らかでジューシーで、甘い味とわずかな香りがあります。食用率は78%です。
?? 類似品種の比較
"ブラックリーフ"ライチの特徴は明確で、他の主流品種と区別しやすいです：
対するプリンセススマイルライチ：プリンセススマイルの果実は大きいです。その最も特徴的な点は、皮が赤と緑の混合で、種が小さく、果肉がシャキッとしています。それに対して、ブラックリーフライチの皮は暗赤色で、種が大きく、香りが強いです。
桂味ライチとの比較：桂味はその独特の桂花の香りとシャキッとした果肉、小さな果実の種で有名です。黒葉品種はより「直接的な」甘さと香りを提供し、果実の種は大きく、果肉は柔らかく、よりジューシーです。
ライチ入りもち米キャンディとの比較：もち米キャンディは「柔らかくて甘い」味の代表です。小さな核と厚い果肉を持ち、非常に高い甘さがあります。黒葉品種は甘さや果肉の食感においてこれに比べることはできず、核は大きいです。