晩稲「ヤンメイ」, 元々浙江省の定海出身で、晩生品種です。これは中国の梅の「四大優良品種」の一つです。この品種は優れた品質と良好な加工特性を持ち、経済的な寿命が長く、適応性が強いです。しかし、この品種の果肉は柔らかく、水分漏れを起こしやすいため、輸送や保存性能が悪いです。新鮮な果実は長距離輸送には適しておらず、主に地元で販売されています。

晩稲「ヤンメイ」は「ヤンメイ」科および「ヤンメイ」属の植物に属します。強い樹構造を持ち、直立して成長し、高い樹冠と自然に丸い頂部の形状をしています。根系は20〜70 cmの深さに分布し、根がよく発達しています。砂質土壌での植え付けに適しており、やや強い風抵抗があります。成木は主に春の新芽を生産し、これは2年目の主要な果実をつける枝です。果実をつける枝は主に中程度から短い果実の房を持ち、最良の結果をもたらします。植え付け後5〜6年で果実をつけ始め、約13年でピークの果実生産期に入ります。成木の収量は80〜150 kgです。果実は球形で、単果の重さは約12グラム、長さと幅は2.6 cm × 2.7 cmです。完全に熟すと紫黒色になり、完全に成熟するとほぼ黒色になります。果皮は丸くて厚く、果実の頂部はわずかに凹んでおり、果実の基部は丸く、果実の茎は短く、果肉は細かく、果汁は豊富で、味は甘酸っぱく、香りは豊かで、種肉は分離しやすいです。果実の可溶性固形物含量は12.6%、総糖含量は9.6%、食用率は95%から96%、果汁含量は82%以上です。新鮮な果実は細かい食感を持ち、甘くて豊かな味わいに酸味が少し加わり、豊かな香りと優れた品質を持っています。新鮮な果実は優れた食用品質を持っています。