Zhongtuo 5 to nowa średnio wczesna odmiana brzoskwini opracowana przez Instytut Badań nad Owocami w Zhengzhou Chińskiej Akademii Nauk Rolniczych w 1989 roku poprzez hybrydyzację z użyciem Chaohui jako matczynego rodzica i Shuangfu jako ojcowskiego rodzica.
Skórka owocu ma jasnobiałą barwę podstawową. Po dojrzeniu cała powierzchnia owocu pokrywa się jaskrawoczerwonym kolorem. Średnia waga pojedynczego owocu wynosi od 195 do 246 gramów, a średnia waga dużych owoców to 263 gramy. Waga dużych owoców przekracza 500 gramów.
Miąższ jest biały, jędrny i galaretowaty, z czerwonymi pigmentami w pobliżu rdzenia. Zawartość substancji rozpuszczalnych wynosi od 13% do 16% (12.